Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015
91/100
A. Larsson
„Dunkelpurpurrot und dicht mit klarer Farbe. Würzig, fleischig, mit Noten von schwarzen Früchten in der Nase, pfeffrig und einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen dicht mit schöner Extraktion, noch jung, aber schon jetzt genießbar mit seinen fleischigen, würzigen und roten Fruchtaromen. » (Andreas Larsson 2018) Leicht gekühlt genießen, um ihn voll auszukosten!
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Auge
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Intensiv mit Noten von Unterholz und Gewürzen
Mund
Vollmundig mit feinen Tanninen, erdigen Aromen und Gewürznoten
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu schönen gegrillten Rindfleischstücken, geräuchertem Hähnchen, Osso Bucco, süß-salzigen Gerichten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2011 verwirklichte der deutsche Unternehmer und Weinliebhaber Markus Conrad im Alter von fünfzig Jahren seinen Traum und kaufte zusammen mit seiner Familie dieses alte Weingut, das bis dahin im Besitz der Familie Fournier war. Der Weinberg liegt im ökologischen Schutzgebiet der Plaine des Maures und umfasst heute 25 Hektar, die auf einem sehr hochwertigen sandig-lehmigen Terroir bepflanzt sind. Die Umstellung des gesamten Weinguts auf biologischen Anbau wurde 2017 abgeschlossen.
Andreas Larsson
Weinbewertung (Führer 2018) 91/100
Über den Wein:
Dunkles, dichtes Purpurrot mit klarer Farbe. Würzig, fleischig, mit Noten von schwarzen Früchten in der Nase, pfeffrig und mit einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen dicht mit schöner Extraktion, noch jung, aber schon jetzt genießbar mit seinen fleischigen, würzigen Aromen und Noten von roten Früchten.