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Domaine de La Font des Pères - Côtes de Provence rosé 2022

Domaine de La Font des Pères - Côtes de Provence rosé 2022

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (2 Kunden)
Mourvèdre
Frische
Aperitif
unter Freunden

Dieser Côtes de Provence besticht durch seine lachsfarbene Robe mit silbernen Reflexen. Mit seinen maritimen, jodhaltigen Noten sowie einem Duft nach Zitronen und Zitrusfrüchten präsentiert er sich am Gaumen frisch und knackig, mit einem salzigen Abgang, der durch eine angenehme Bitterkeit ausgeglichen wird. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Thunfisch-Lasagne oder zu Gambas à la plancha.

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Bewertete Website
21.156 Bewertungen
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Weingut

Domaine de La Font des Pères

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

86% Mourvèdre, 14% Grenache

Anbaugebiete

Kiesiger, nährstoffreicher Boden mit sehr gut entwässernden Terrassen, Nordlage, auf 250–350 m Höhe

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappen, Maischen und Pressen bei niedrigem Druck, 5-tägige Vorklärung bei sehr niedriger Temperatur, alkoholische Gärung in Edelstahltanks

Reifung

In einem Edelstahltank

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

Das lachsfarbene Kleid weist silberne Schimmer auf

Nase

Ein frischer, mineralischer Charakter, in dem sich Meeresnoten und Jodaromen mit Zitronen- und anderen Zitrusaromen vermischen

Geschmack

Frisch und knackig, wobei Zitrusfrüchte und eine salzige Note zu einem köstlichen Abgang führen, der durch eine angenehme Bitterkeit ausgeglichen wird

Servieren

Zwischen 10 und 12 °C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, zu Tintenfisch nach provenzalischer Art, gebratenen Garnelen, Thunfisch-Lasagne...

Weitere Informationen unter Domaine de La Font des Pères

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Das 1980 angelegte und 2010 von Caroline und Philippe Chauvin übernommene Weingut erstreckt sich über 15 Hektar, davon acht in Bandol. Es liegt an einem Hang und ist in Terrassen angelegt. Der nach Norden ausgerichtete Weinberg, der sich einen recht steilen Hang hinunterzieht, erlebt gerade eine Wiedergeburt. Mit dem Bau eines wunderschönen, perfekt in die Landschaft integrierten Weinkellers und der Eröffnung eines Bauernhof-Gasthauses, das eine schöne Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung bietet, legt das Weingut großen Wert auf Gastfreundschaft und Terroir.

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Kundenbewertung

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4/5

basierend auf 2 Bewertungen

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Bewertung und Rezension von Herrn AURELIEN C. Veröffentlicht am 01.10.2024

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Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 23.09.2023

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