Domaine des Terres Blanches

Die Domaine des Terres Blanches liegt in der Gemeinde Saint-Rémy-de-Provence und gehört Christian Latouche, der auch Eigentümer der Domaine de la Vallongue ist. Bereits 1968 führte Noël Michelin dort den ökologischen Weinbau ein.

Der Weinberg der Domaine des Terres Blanches umfasst 37 Hektar Rebfläche, die alle nach Südwesten ausgerichtet sind, um die bestmögliche Lage zu bieten. Am Fuße des Nordhangs der Alpilles gelegen und in drei Parzellen unterteilt, erstreckt er sich über lehm-schluff-kalkhaltige Böden – tiefe Böden mit guter Porosität, die Trockenheit gut vertragen und ein ideales Substrat für den Weinbau darstellen.

Die Domaine des Terres Blanches betreibt seit jeher einen umweltbewussten Weinbau. Das Weingut verfolgt einen „bioaktiven“ Ansatz, der die Bodenpflege mit natürlichen Mitteln ohne jegliche chemische Produkte fördert.

Die Weine der Domaine des Terres Blanches werden in der Appellation Les Baux de Provence produziert und offenbaren den ganzen Charakter und die außergewöhnliche Fülle dieses mediterranen Terroirs.