Domaine des Terres Blanches

Die Domaine des Terres Blanches befindet sich in der Gemeinde Saint-Rémy-de-Provence und gehört Christian Latouche, der auch Eigentümer der Domaine de la Vallongue ist. Seit 1968 hat Noël Michelin ihr eine ökologisch-biologische Ausrichtung gegeben.

Der Weinberg der Domaine des Terres Blanches umfasst 37 Hektar Rebfläche, die alle nach Südwesten ausgerichtet sind, um eine optimale Sonneneinstrahlung zu gewährleisten. Er liegt am Fuße des Nordhangs der Alpilles und ist in drei Parzellen unterteilt. Er befindet sich auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die tief und porös sind, keine Trockenheit fürchten und ein ideales Substrat für den Weinbau darstellen.

Die Domaine des Terres Blanches betreibt seit jeher einen umweltbewussten Weinbau. Das Weingut hat sich einem „bioaktiven” Ansatz verschrieben, der die Pflege der Böden mit natürlichen Mitteln ohne jegliche Chemikalien fördert.

Die Weine der Domaine des Terres Blanches werden in der Appellation Les Baux de Provence produziert und offenbaren den außergewöhnlichen Charakter und Reichtum dieses mediterranen Terroirs.