Domaine des Terres Blanches

Das Weingut „Domaine des Terres Blanches“ liegt in der Gemeinde Saint-Rémy-de-Provence und gehört Christian Latouche, der auch Eigentümer des Weinguts „Domaine de la Vallongue“ ist. Bereits 1968 gab Noël Michelin dem Weingut seine biologische Ausrichtung.

Der Weinberg der Domaine des Terres Blanches umfasst 37 Hektar Rebfläche, die alle nach Südwesten ausgerichtet sind, um die bestmögliche Lage zu gewährleisten. Am Fuße des Nordhangs der Alpilles gelegen und in drei Parzellen unterteilt, erstreckt sich das Weingut auf lehmig-schluffig-kalkhaltigen Böden – tiefe Böden mit guter Porosität, die unempfindlich gegenüber Trockenheit sind und ein ideales Substrat für den Weinbau bilden.

Die Domaine des Terres Blanches betreibt seit jeher einen umweltbewussten Weinbau. Das Weingut verfolgt einen „bioaktiven“ Ansatz, der die Bodenpflege mit natürlichen Mitteln ohne jegliche chemische Produkte fördert.

Die Weine der Domaine des Terres Blanches werden in der Appellation Les Baux de Provence hergestellt und offenbaren den ganzen Charakter und die außergewöhnliche Vielfalt dieses mediterranen Terroirs.