Ein kräftiger, angenehmer Rotwein von schöner Intensität, geprägt von komplexen Aromen, kleinen roten Beeren, in Branntwein eingelegten Kirschen sowie einer feinen blumigen Note… Eine wirklich schöne Flasche!
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Auge
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
offen, angenehm, von schöner Intensität, geprägt von komplexen Aromen, roten Beeren, in Branntwein eingelegten Kirschen sowie einer feinen blumigen Note
Geschmack
mit animalischen und ledrigen Noten, gepaart mit konzentrierter Frucht (Kirsche) und einem zarten blumigen Akzent. Festes, adstringierendes Tannin. Langer Abgang
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Lammkeule, Rinderschmorbraten…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die 35 Hektar Rebfläche, die ausschließlich nach Südwesten ausgerichtet ist, liegt in der Ebene am Fuße des Nordhangs der Alpilles, in einem Korridor, in dem der Mistral besonders stark weht. Diese Luftströmungen bewahren die Reben vor Frost und schützen sie vor Krankheiten. Das Weingut wurde gerade von der Fiducial übernommen und wird in den kommenden Jahrgängen sicherlich Veränderungen erfahren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das im Bereich des biologischen Weinbaus eine Vorreiterrolle einnimmt (seit 1970 „bio-aktiv“), wurde 1968 von Noël Michelin gegründet. Seit 2007 wurde es von der Familie Parmentier-Jolly geführt, wechselte jedoch 2012 den Besitzer und wurde von Laurent Hild, einem elsässischen Industriellen, übernommen. Dieser hat die Ausrichtung des 40 Hektar großen Weinbergs beibehalten. Das Weingut ist regelmäßig für seine „Baux-de-Provence“-Weine in allen drei Farben im Rampenlicht.
Kundenbewertung
4.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Frau CHRISTIANE M. Veröffentlicht am 22.06.2019
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Bewertung und Rezension von Frau NADINE T. Veröffentlicht am 03.01.2019
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Bewertung und Rezension von Frau MARIE CLAUDE D. Veröffentlicht am 11.06.2018
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