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Domaine des Terres Blanches rouge 2014

Domaine des Terres Blanches rouge 2014

Les Baux de Provence|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)
Ein kräftiger, angenehmer Rotwein von schöner Intensität, der vor allem durch komplexe Aromen von kleinen roten Beeren, in Branntwein eingelegten Kirschen sowie einer feinen blumigen Note besticht … Ein wirklich schöner Wein!

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Bewertete Website
21.710 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine des Terres Blanches

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Les Baux de Provence

Region

Provence

Rebsorten

55% Syrah, 30% Grenache, 8% Mourvèdre, 7% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Schluff-Kalk-Böden

Weinbau

biologisch

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung. 15 Tage Maischegärung

Reifung

75 % in Edelstahltanks, 25 % in Fässern, die bereits 3 bis 4 Weine enthalten haben

Alkoholgehalt

13,5 %

Biografie

Ja

Auge

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

offen, angenehm, von schöner Intensität, mit einer Dominanz komplexer Aromen, roten Beeren, in Branntwein eingelegten Kirschen sowie einer feinen blumigen Note

Geschmack

mit animalischen und ledrigen Noten, gepaart mit konzentrierter Frucht (Kirsche) und einem zarten blumigen Akzent. Kräftige, adstringierende Tannine. Langer Abgang

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammkeule, Rinderschmorbraten…

Weitere Informationen unter Domaine des Terres Blanches

Weitere Informationen unter Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 35 Hektar Rebfläche, die alle nach Südwesten ausgerichtet sind, liegen in der Ebene am Fuße des Nordhangs der Alpilles, in einem Korridor, in dem der Mistral besonders stark weht. Diese Luftströmungen bewahren die Reben vor Frost und schützen sie vor Krankheiten. Das Weingut wurde gerade von Fiducial übernommen und wird in den kommenden Jahrgängen sicherlich Veränderungen erfahren.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das im Bereich des biologischen Weinbaus eine Vorreiterrolle einnimmt (seit 1970 „bio-aktiv“), wurde 1968 von Noël Michelin gegründet. Seit 2007 wurde es von der Familie Parmentier-Jolly geführt, bevor es 2012 den Besitzer wechselte und von Laurent Hild, einem elsässischen Industriellen, übernommen wurde. Dieser hat diese Ausrichtung auf einer Rebfläche von 40 ha beibehalten. Das Weingut ist regelmäßig für seine „Baux-de-Provence“-Weine in allen drei Farben im Rampenlicht.

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