Domaine Brusset - Cairanne Les Chabriles Vieilles Vignes 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Laurent, der Enkel von André, der nun den Betrieb leitet, baut auf fast 70 Parzellen eine große Auswahl an Weinen an, darunter auch Weinberge in Terrassenlage in den spektakulären Dentelles de Montmirail. Diese Zersplitterung erweist sich bei der Assemblage als Vorteil. Bemerkenswert ist der etwas turbulente Jahrgang 2017.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

78 nach Süden ausgerichtete Terrassen bilden diesen 70 Hektar großen Weinberg unterhalb der Dentelles de Montmirail. Er wurde 1947 von André Brusset gegründet, später von seinem Sohn Daniel geleitet und wird heute von seinem Enkel Laurent geführt. Das Weingut ist in 5 AOC vertreten und umfasst insgesamt 14 verschiedene Cuvées. Ein sicherer Wert in Gigondas und Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

Das Weingut von Laurent Brusset umfasst mittlerweile 70 Hektar, die sich im Dorf Cairanne befinden, sich aber bis zum Ventoux und bis zu den Dentelles oberhalb von Gigondas erstrecken. Das 1947 von seinem Großvater gegründete Weingut arbeitet mit modernen, aber ausgewogenen Weinbereitungstechniken und verwendet je nach Cuvée eine Mischung aus Tanks, Demi-Muids und Barriques. Ebenso werden einige Weine vollständig entrappt oder vollständig in Trauben gekeltert, während für andere eine Mischung verwendet wird. „Wenn man eine hohe Reife hat”, erklärte Brusset, „ist es besser, die Stiele zu behalten.” Bei den Einstiegsweinen strebt Brusset Trinkbarkeit an, bei den Spitzencuvées hingegen Komplexität und Alterungsfähigkeit. „2016 ist ein sehr schöner Jahrgang”, sagte Brusset. „Er hat eine gute Balance und eine hohe Säure.” Im Jahr 2017 gibt es etwa ein halbes Grad mehr Alkohol und eine geringere Säure. Seine Erträge in Cairanne lagen im Durchschnitt bei nur 20 Hektolitern pro Hektar, dem geringsten Wert, den er je gesehen hat. Daher passte er seine Extraktion entsprechend an, verzichtete auf das Unterstoßen und führte nur ein sehr schonendes Pumpen durch, um die Extraktion harter Tannine zu vermeiden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Als Liebhaber kräftiger Weine entschied er sich für einen aufgegossenen Stil. Das in Cairanne ansässige Weingut Brusset bewirtschaftet 70 Hektar Rebfläche in fünf Appellationen. Lange Zeit produzierte Laurent Brusset kräftige Weine und strebte durch intensive Extraktion eine hohe Dichte in der Weinbereitung an. Heute arbeitet er mehr mit Infusion, um feinere Weine zu erhalten. Seine Umstellung auf biologischen Anbau vor zwei Jahren erforderte einen erheblichen Arbeitsaufwand auf den wenig mechanisierbaren Hängen, die er bewirtschaftet. Für ihn bleibt jedoch die optimale Reife der Trauben bei der Lese entscheidend. So ist es nicht verwunderlich, dass uns seine schönen Weine mit ihrer üppigen Fruchtigkeit überzeugt haben.

James Suckling