„Ein warmer Jahrgang und vollreife Trauben, vorwiegend Grenache (65 %), bilden das Gerüst dieses sonnigen Rotweins mit hellgranatfarbener, dezent ziegelroter Tönung, der sich in der Nase mit Aromen von verwelkten Rosen, eingelegten Kirschen, Zimtgebäck und Zan entfaltet. Harmonisch und gut strukturiert, getragen von feinen, kreidigen Tanninen und einer dezenten Holznote mit einem Hauch von Cade, gibt der Gaumen die in der Nase wahrgenommenen Aromen lebhaft wieder, erfrischt durch einen mineralischen Touch. Perfekt zu Wildgeflügel, ab dem kommenden Winter.“ (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Leuchtende granatrote Farbe, mäßig intensiv
Nase
Intensives Bouquet mit Noten von Gewürzen, Lorbeer und grauem Pfeffer
Geschmack
Vollmundig, frisch mit Noten von roten Beeren, feinen, seidigen Tanninen, sehr angenehm zu trinken
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Stück Rindfleisch, gebratener Ente, einer Kaninchenkeule mit Senf oder einem Salat aus Entenmägen...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein warmer Jahrgang und vollreife Trauben, vorwiegend Grenache (65 %), bilden das Gerüst dieses sonnigen Rotweins mit hellgranatfarbener, dezent ziegelroter Tönung, der sich in der Nase mit Noten von verwelkten Rosen, eingelegten Kirschen, Zimtgebäck und Zan entfaltet. Harmonisch und gut strukturiert, getragen von feinen, kreidigen Tanninen und einer dezenten Holznote mit einem Hauch von Cade, gibt der Gaumen die in der Nase wahrgenommenen Aromen schwungvoll wieder, erfrischt durch einen mineralischen Touch. Perfekt zu Wildgeflügel, ab dem kommenden Winter.
Über das Weingut:
Die Brüder David und Éric Martin bewirtschaften seit 2005 das Familienweingut, das 1905 auf einer Fläche von 5 Hektar in Plan de Dieu gegründet wurde. Heute bewirtschaften sie 80 Hektar Rebfläche.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 15/20
Über den Wein:
Primäre Waldfrüchte und ein leichter Hauch von Fleisch. Lebhafte Säure im mittleren Gaumen, reife schwarze Früchte und erdige Gewürznoten im Abgang. Ein schlichter, aber angenehmer Stil am Gaumen.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100
Über den Wein:
Der Cairanne 2022 ist ein sehr klassischer Wein, der Noten von Gewürzen, kalkiger Mineralität, Himbeeren und provenzalischen Blumen in einem mittelkräftigen, eleganten und ansprechenden Profil mit feinen Tanninen präsentiert. Als Cuvée aus 65 % Grenache und 35 % Syrah lässt er sich 5 bis 7 Jahre lang angenehm genießen.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.06.2025
Ausdrucksstärker und vollmundiger als der Jahrgang 2021 entfaltet dieser intensive Rotwein von 2022, der seine Energie bewahrt hat, einen dichten und üppigen Geschmack, der sich harmonisch um reife Frucht mit schönen rauchigen und würzigen Noten entfaltet, Umrahmt von weichen und seidigen Tanninen ist dies ein erfreulicher Cairanne (genau wie sein Preis), der Kraft, Rundheit und Fruchtigkeit vereint, die bis in den Abgang hinein anhalten. Trinkreif zu Osso Bucco mit Polenta oder einem Lammkarree aus den Alpen mit Kräutern der Provence, kombiniert mit einer Auberginen-Bohémienne. Bewertung = 4.
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