"Ein warmer Jahrgang und vollreife Trauben, hauptsächlich Grenache (65 %), bildeten das Gerüst für diesen sonnigen Rotwein mit hellem Granatrot, das sich in der Nase mit Düften von verwelkten Rosen, eingelegten Kirschen, Zimtkeksen und Zan entfaltet. Harmonisch und gut gebaut, unterstützt von feinen, kreidigen Tanninen und einer diskreten Holznote mit Kadettenakzent, gibt der Gaumen die im Geruchssinn wahrgenommenen Aromen, die durch einen mineralischen Hauch erfrischt werden, schwungvoll wieder. Perfekt zu Federwild ab dem nächsten Winter." (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Glänzende granatrote Farbe, mittelstark
Nase
Intensives Bouquet mit Schwerpunkt auf Gewürzen, Lorbeer, grauem Pfeffer
Mund
Fleischig, frisch mit Noten von roten Früchten, feine und seidige Tannine, sehr schöne Trinkbarkeit
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Stück Rindfleisch, gebratener Ente, Kaninchenkeule mit Senfsauce, Entenmagensalat...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2026) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Ein warmer Jahrgang und voll ausgereifte Trauben, hauptsächlich Grenache (65 %), bildeten das Gerüst für diesen sonnigen Rotwein mit hellem Granatrot, das sich in der Nase mit Düften von verwelkten Rosen, eingelegten Kirschen, Zimtkeksen und Zan entfaltet. Harmonisch und gut gebaut, unterstützt von feinen, kreidigen Tanninen und einer diskreten Holznote mit Kadettenakzent, gibt der Gaumen die im Geruchssinn wahrgenommenen Aromen, die durch einen mineralischen Hauch erfrischt werden, schwungvoll wieder. Perfekt zu Wildgeflügel, schon im nächsten Winter.
Über die Domain :
Die Brüder David und Eric Martin haben sich seit 2005 auf dem Familienweingut niedergelassen, das 1905 aus 5 ha auf dem Plan de Dieu gegründet wurde. Heute bewirtschaften sie 80 ha Weinberge.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2023) 15/20
Über den Wein :
Primäre Waldfrüchte und leichtes Fleischgefühl. Lebhafte Säure in der Mitte des Gaumens, reife schwarze Früchte und erdige Gewürze im Abgang. Ein einfacher Stil, aber angenehm im Mund.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2025) 90/100
Über den Wein :
Der Cairanne 2022 ist ein sehr klassischer Wein, der Noten von Gewürzen, Kalksteinmineralien, Himbeeren und provenzalischen Blumen in einem mittelkräftigen, eleganten und hübschen Profil mit feinen Tanninen aufweist. Er ist eine Assemblage aus 65 % Grenache und 35 % Syrah und kann 5 bis 7 Jahre lang angenehm genossen werden.
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. GILLES D. Veröffentlicht am 20/06/2025.
Dieser intensive und energiereiche Rotwein 2022 ist ausdrucksstärker und voller als der Jahrgang 2021. Er entfaltet einen dichten und üppigen Saft, der um eine reife Frucht mit schönen rauchigen und würzigen Akzenten herum harmonisiert. Umgeben von weichen und seidigen Tanninen ist er ein erfreulicher Cairanne (wie sein Preis), der Kraft, Rundheit und Frucht verbindet, die bis ins Finale anhält. Trinken Sie ihn zu Osso Bucco mit Polenta oder einem Lammbaron aus den Alpen mit Kräutern der Provence und einer Auberginen-Bohemienne. Note = 4.
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PREIS EIGENSCHAFT
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