„Ein dichter und fruchtiger Rotwein, reich an würzigen Noten, mit Aromen von reifen Beeren, Himbeerkonfitüre und Backgewürzen. Mittlerer bis kräftiger Körper mit feinen Tanninen. Am Gaumen cremig und pfeffrig, mit einem strukturierten und fruchtigen Abgang. Kann bereits jetzt getrunken werden. “ (James Suckling 2025)
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Auge
Leuchtende, granatrote Farbe, mäßig intensiv
Nase
Intensives Bouquet mit Noten von Gewürzen, Lorbeer und grauem Pfeffer
Geschmack
Vollmundig, frisch mit Noten von roten Beeren, feinen und seidigen Tanninen, sehr angenehm zu trinken
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Stück Rindfleisch, gebratener Ente, einer Kaninchenkeule mit Senf oder einem Salat aus Entenmägen...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100
Zum Wein:
In der Nase rauchige und intensive Noten; man erkennt deutlich den Einfluss eines kraftvollen Syrah. Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Konzentration an frischen, klaren und reinen Fruchtaromen sowie durch sehr feine Tannine aus, die ihm einen schönen Körper und eine schöne Intensität verleihen. Er ist recht vollmundig – ohne dabei zu schwer oder zu alkoholhaltig zu sein – und bietet einen langen Abgang. Geben Sie ihm ein paar Jahre Zeit, damit sich die Tannine mildern können.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Brüder David und Éric Martin sind seit 2005 auf dem Familienweingut ansässig, das 1905 auf einer Fläche von 5 Hektar in Plan de Dieu gegründet wurde. Heute bewirtschaften sie 80 Hektar Rebfläche.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2025) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 15/20
Zum Wein:
Eine leichte Reduktion und eine animalische, vollmundige Note. Kräftige Tannine und Aromen von milden Gewürzen. Derzeit noch etwas verschlossen, braucht er Zeit.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100
Zum Wein:
Ein dichter und fruchtiger Rotwein, reich an würzigen Noten, mit Aromen von reifen Beeren, Himbeerkonfitüre und Backgewürzen. Mittlerer bis kräftiger Körper mit feinen Tanninen. Am Gaumen cremig und pfeffrig, mit einem strukturierten und fruchtigen Abgang. Kann bereits jetzt getrunken werden.
PREIS 1JOUR1VIN
13
.90
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