Mas de Boislauzon - Châteauneuf-du-Pape Quet 2015
„Tiefes Rubinrot. Die rauchigen Aromen von schwarzen und blauen Beeren, Weihrauch und Potpourri gewinnen dank einer spritzigen Mineralität an Lebendigkeit. Die dicht umhüllten Noten von schwarzen Himbeeren öffnen sich und werden nach Belüftung würziger. Es ist eine harmonische Verbindung von Fülle und Finesse, die eine hervorragende Geradlinigkeit und Ausdauer sowie eine subtile Tanninstruktur bietet, ohne übermäßig schwer zu wirken.“ (Vinous 2017 – Antonio Galloni) Der Quet, der von Robert Parker in den letzten acht Jahrgängen zweimal mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde, ist ein Juwel aus Châteauneuf-du-Pape.
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Auge
tiefrote, glänzende Farbe
Nase
Noten von roten Beeren und Gewürzen
Geschmack
sehr elegant, mit strukturierten und feinen Tanninen. Langer Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
passt ideal zu Wild in Soße oder vom Grill, Lammfleisch und einer Auswahl an Käsesorten
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses in der AOC Châteauneuf gelegene Familienweingut wird seit 1990 von Christine und Daniel Chaussy geführt, die seit 2012 eine 24 Hektar große, zertifizierte Bio-Anbaufläche bewirtschaften.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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