Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2018
92-94/100
Vinous
90-92/100
Jeb Dunnuck
15,5/20
Jancis Robinson
90/100
Robert Parker
Diese Assemblage aus 70 % Grenache, ergänzt durch Mourvèdre und Syrah, entfaltet Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Sternanis. Am Gaumen ist er elegant und vollmundig und bietet Aromen von Wildpflaumen und Kakaobohnen. Der Abgang ist geprägt von milden Gewürzen, die an das Terroir der Garrigue erinnern, und hat eine schöne, anhaltende Länge. Ein schöner Einstieg in Châteauneuf-du-Pape!
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Auge
Karminrotes Kleid mit Andrinople-Reflexen
Nase
Wunderschön und komplex, Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Sternanis
Mund
Elegant und vollmundig, Aromen von Wildpflaumen, Kakaobohnen und milden Gewürzen, schöner Abgang und anhaltender Geschmack
Servieren
In einer Karaffe bei 16-17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030+
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu eine Ballotine vom Hirsch mit Preiselbeeren, gebratenes Schweinefleisch mit Karamellsauce, Ente mit Mango und Thymian, Lammkeule mit Kräutern der Provence...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône produziert, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebautem und lang anhaltendem Geschmack. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören zu den besten Weinen der Appellation und werden je nach Beschaffenheit ihres Terroirs in verschiedenen Varianten angeboten.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geführte Weingut bewirtschaftet 54 Hektar Rebfläche, davon 9 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 44 Hektar in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020, das 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône umfasst, soll der neuen Generation, den Kindern von Sylvie, Axel und Marilou, den Einstieg erleichtern.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2020) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Châteauneuf du Pape Tradition 2018 ist ein würziger Wein mit Noten von Leder und Kirsche, der aus einer Mischung von Trauben aus eigenem Anbau und zugekauften Trauben (alle aus kontrolliert biologischem Anbau) hergestellt wird. Er ist mittelkräftig bis kräftig, weich und seidig, mit einem großzügigen Charme, aber ohne große Tiefe oder Fülle. In den nächsten 5 bis 7 Jahren trinkbar.
Über das Weingut:
Le Clos du Caillou ist immer einer meiner am meisten erwarteten Besuche und produziert weiterhin Jahr für Jahr einige der schönsten und beständigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel offen in ihren Bewertungen der Jahrgänge.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut Clos du Caillou mit einer Fläche von 53 Hektar in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die kürzlich auf das Anwesen zurückgekehrt sind, haben die Weine zu mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse hat Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Zu dem Bestand gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20
Domaine noté Recommended
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 92-94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Weinbewertung (Führer 2020) 90-92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über das Weingut:
Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie verzaubern weiterhin die Welt mit ihren Weinen, die aus diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Weinen, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Flaggschiffen Châteauneuf du Pape, Le Quartz und La Réserve, die in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
