Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2023
95-97/100
Jeb Dunnuck
96/100
RVF
94/100
James Suckling
94/100
Decanter
93-95/100
Vinous
16,5/20
Jancis Robinson
„Die Crème de la Crème, die man immer vorrätig haben sollte!“
„Der Châteauneuf Du Pape La Réserve 2023 ist eine normale Assemblage aus Grenache und Mourvèdre (60/40), die in Demi-Muids und Barriques mit sehr wenig neuem Holz ausgebaut wurde. Seine Aromen zeichnen sich durch herrliche Noten von schwarzen Himbeeren, Frühlingsblumen, Backgewürzen und Graphit aus. Dieser mittelkräftige bis kräftige Wein ist von bemerkenswerter Reinheit, Eleganz und Homogenität.“ (Jeb Dunnuck 2024)
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Auge
Karminrote Farbe mit rubinroten Reflexen
Nase
Zart, mit Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren, gerösteten Kakaobohnen.
Mund
Kraftvoll, rein, frisch mit viel Volumen und Eleganz, Aromen von Cassislikör, Wildpflaumenkonfitüre, kombiniert mit Lakritzstangen und Noten von Sichuan-Pfeffer, frischer und langer Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 16-17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen
Vorher trinken
2051+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einem in Butter und Fleur de Sel gebratenen Hirschsteak mit Trüffelsauce aus der Region, einem Hasen à la royale, einer mit Foie gras gefüllten Poularde, einer Lammkeule mit Tomaten à la provençale und kleinen Kartoffeln, einer Entenkeule vom Bauernhof mit Kumquats...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône produziert, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebautem und lang anhaltendem Geschmack. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören zu den besten Weinen der Appellation und werden je nach Beschaffenheit ihres Terroirs in verschiedenen Varianten angeboten.
Decanter
Weinbewertung (Guide 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geführte Weingut bewirtschaftet 54 Hektar Rebfläche, davon 9 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 44 Hektar in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020, das 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône umfasst, soll der neuen Generation, den Kindern von Sylvie, Axel und Marilou, den Einstieg erleichtern.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Le Clos du Caillou ist immer einer meiner am meisten erwarteten Besuche und produziert weiterhin Jahr für Jahr einige der schönsten und beständigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel offen in ihren Bewertungen der Jahrgänge.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 96/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut Clos du Caillou mit einer Fläche von 53 Hektar in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die kürzlich auf das Anwesen zurückgekehrt sind, haben die Weine zu mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse hat Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Zu dem Bestand gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Verführerische Nase, voller Früchte, zerdrückten Himbeeren, Feigen und Pflaumen. Am Gaumen lebhaft und vibrierend, mit fein abgestimmten Tanninen und einer erdigen Note unter den reinen roten Früchten. Am Gaumen rund und vollmundig mit einem reichhaltigen und schmackhaften Abgang.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2024) 93-95/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Der Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2023 [...] entfaltet sich am Gaumen mit einer vollmundigen Fülle, samtigen Tanninen und einer beeindruckenden Energie und Intensität. Die lebhafte Säure sorgt für einen Hauch von Frische, der bis zum eleganten Abgang anhält. Der 2023 sagt: „Schaut mich an”.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 94/100
Über den Wein:
Ein raffinierter, ausgewogener und attraktiver Rotwein mit Aromen von süßen Kirschen, Erdbeeren, gebratenem Fleisch, getrocknetem Thymian und einigen getrockneten Blumen. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit feinkörnigen Tanninen. Am Gaumen saftig und charmant, mit einem köstlichen Charakter, der Noten von saftigen Früchten und Orange mitbringt. Brillanter Abgang. Zum Genießen oder Lagern.
Jeb Dunnuck
Weinbewertung (Führer 2024) 95-97/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Der Châteauneuf Du Pape La Réserve 2023 ist eine normale Assemblage aus Grenache und Mourvèdre (60/40), die in Demi-Muids und Barriques mit sehr wenig neuem Holz ausgebaut wurde. Seine Aromen zeichnen sich durch herrliche Noten von schwarzen Himbeeren, Frühlingsblumen, Backgewürzen und Graphit aus. Dieser mittelkräftige bis kräftige Wein ist von bemerkenswerter Reinheit, Eleganz und Homogenität.
Über das Weingut:
Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie verzaubern weiterhin die Welt mit ihren Weinen, die aus diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Weinen, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Flaggschiffen Châteauneuf du Pape, Le Quartz und La Réserve, die in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.
EIGENTUMSPREIS
115
.00
Cashback | 2.00%
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