1jour1vin
20833 Kundenbewertungen
Le Clos du Caillou – Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2023

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2023

95-97/100

Jeb Dunnuck

96/100

RVF

94/100

James Suckling

94/100

Decanter

93-95/100

Vinous

16,5/20

Jancis Robinson

mächtig
Komplex
schwarze Früchte

„Die Crème de la Crème, die man immer vorrätig haben sollte!“

„Der Châteauneuf Du Pape La Réserve 2023 ist eine normale Assemblage aus Grenache und Mourvèdre (60/40), die in Demi-Muids und Barriques mit sehr wenig neuem Holz ausgebaut wurde. Seine Aromen zeichnen sich durch herrliche Noten von schwarzen Himbeeren, Frühlingsblumen, Backgewürzen und Graphit aus. Dieser mittelkräftige bis kräftige Wein ist von bemerkenswerter Reinheit, Eleganz und Homogenität.“ (Jeb Dunnuck 2024)

Kaufen Sie Ihre Weine von Clos du Caillou zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
20833 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 40% Mourvèdre

Terroirs

Böden aus Sand in den Lagen „La Guigasse” und „Pignan”, die dem Wein Finesse und Frische verleihen.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

100 % Entrappung, anschließend gemeinsame Gärung in konischen Holztanks, alkoholische Gärung durch einheimische Hefen, manuelles Unterstoßen des Tresterhutes und Abziehen während der gesamten Mazeration der Trauben (49 Tage)

Reifung

14 Monate, 85 % in Halbmuids (600 l), 10 % in Amphoren und 5 % in Fässern

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Ja

Auge

Karminrote Farbe mit rubinroten Reflexen

Nase

Zart, mit Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren, gerösteten Kakaobohnen.

Mund

Kraftvoll, rein, frisch mit viel Volumen und Eleganz, Aromen von Cassislikör, Wildpflaumenkonfitüre, kombiniert mit Lakritzstangen und Noten von Sichuan-Pfeffer, frischer und langer Abgang.

Servieren

In einer Karaffe bei 16-17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen

Vorher trinken

2051+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu einem in Butter und Fleur de Sel gebratenen Hirschsteak mit Trüffelsauce aus der Region, einem Hasen à la royale, einer mit Foie gras gefüllten Poularde, einer Lammkeule mit Tomaten à la provençale und kleinen Kartoffeln, einer Entenkeule vom Bauernhof mit Kumquats...

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône produziert, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebautem und lang anhaltendem Geschmack. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören zu den besten Weinen der Appellation und werden je nach Beschaffenheit ihres Terroirs in verschiedenen Varianten angeboten.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Guide 2024) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geführte Weingut bewirtschaftet 54 Hektar Rebfläche, davon 9 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 44 Hektar in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020, das 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône umfasst, soll der neuen Generation, den Kindern von Sylvie, Axel und Marilou, den Einstieg erleichtern.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou ist immer einer meiner am meisten erwarteten Besuche und produziert weiterhin Jahr für Jahr einige der schönsten und beständigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel offen in ihren Bewertungen der Jahrgänge.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 96/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut Clos du Caillou mit einer Fläche von 53 Hektar in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die kürzlich auf das Anwesen zurückgekehrt sind, haben die Weine zu mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse hat Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Zu dem Bestand gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Verführerische Nase, voller Früchte, zerdrückten Himbeeren, Feigen und Pflaumen. Am Gaumen lebhaft und vibrierend, mit fein abgestimmten Tanninen und einer erdigen Note unter den reinen roten Früchten. Am Gaumen rund und vollmundig mit einem reichhaltigen und schmackhaften Abgang.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2024) 93-95/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2023 [...] entfaltet sich am Gaumen mit einer vollmundigen Fülle, samtigen Tanninen und einer beeindruckenden Energie und Intensität. Die lebhafte Säure sorgt für einen Hauch von Frische, der bis zum eleganten Abgang anhält. Der 2023 sagt: „Schaut mich an”.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2025) 94/100

Über den Wein:

Ein raffinierter, ausgewogener und attraktiver Rotwein mit Aromen von süßen Kirschen, Erdbeeren, gebratenem Fleisch, getrocknetem Thymian und einigen getrockneten Blumen. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit feinkörnigen Tanninen. Am Gaumen saftig und charmant, mit einem köstlichen Charakter, der Noten von saftigen Früchten und Orange mitbringt. Brillanter Abgang. Zum Genießen oder Lagern.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Weinbewertung (Führer 2024) 95-97/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Der Châteauneuf Du Pape La Réserve 2023 ist eine normale Assemblage aus Grenache und Mourvèdre (60/40), die in Demi-Muids und Barriques mit sehr wenig neuem Holz ausgebaut wurde. Seine Aromen zeichnen sich durch herrliche Noten von schwarzen Himbeeren, Frühlingsblumen, Backgewürzen und Graphit aus. Dieser mittelkräftige bis kräftige Wein ist von bemerkenswerter Reinheit, Eleganz und Homogenität.

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie verzaubern weiterhin die Welt mit ihren Weinen, die aus diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Weinen, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Flaggschiffen Châteauneuf du Pape, Le Quartz und La Réserve, die in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.

Keine Bewertung verfügbar

EIGENTUMSPREIS

115

.00

€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Wird geladen...