20833 Kundenbewertungen

Domaine Fontavin - Trilogies 2016

Name: Domaine Fontavin - Trilogies 2016
Brand: Domaine Fontavin
Rating: 3.9 (21 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein|Bio

3.9/5 (21 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Ein Trilogies, der drei Rebsorten (Grenache, Syrah und Mourvèdre) und drei Terroirs der Appellation (Sand, Sandstein und Kieselsteine) vereint: eine gelungene Kombination, die die Jury überzeugt hat. Reife rote Früchte, Gewürze, Menthol: Die schöne Reife der Trauben ist in der Nase unverkennbar. Mit seinem cremigen, vollmundigen Körper, seinen weichen, gut integrierten Tanninen und seinem frucht- und würzigen Charakter bestätigt der Gaumen diesen Eindruck. Bemerkenswert in seinem Volumen und seiner Üppigkeit, bereitet er schon jetzt viel Genuss. Auch lang lagerfähig.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020) Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!

Kaufen Sie Ihre Weine von Fontavin zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

20833 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Fontavin

Cuvée

Trilogies

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroirs

Rote Lehm- und Kieselsteine, Sandstein, sandig-lehmige Terrassen

Weinbau

Zertifiziert biologisch. Traditionelle Gobelet-Erziehung, Cordon de Royat (Syrah). Bodenbearbeitung, Begrünung jeder zweiten Reihe, Entlaubung, Zugabe von Schafkompost für die Bodenfruchtbarkeit.

Weinlese

Manuell mit Sortierung im Weinberg

Weinbereitung

Entrappung, einheimische Hefen, Mazeration 3 Wochen bis 1 Monat mit Überpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes

Reifung

12 bis 15 Monate in Betontanks und französischen Eichenfässern (600 l)

Alkoholgehalt

15%

Bio

Auge

Intensive rubinrote Farbe

Nase

Bezaubernd mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Gewürz- und Mentholnoten

Mund

Zart und vollmundig, mit einer cremigen und reichhaltigen Textur, gut integrierten Tanninen, einem Abgang mit Frucht- und Gewürznoten und einer schönen Länge.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einem schönen Rinderkotelett, einem Rinderschmorbraten oder einem Pilzrisotto ...

Weitere Informationen unter Domaine Fontavin

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2020) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Ein Trilogies, der drei Rebsorten (Grenache, Syrah und Mourvèdre) und drei Terroirs der Appellation (Sand, Sandstein und Kieselsteine) vereint: eine gelungene Kombination, die die Jury überzeugt hat. Reife rote Früchte, Gewürze, Menthol: Die schöne Reife der Trauben ist in der Nase deutlich zu erkennen. Mit seinem cremigen, vollmundigen Körper, seinen weichen, gut integrierten Tanninen und seiner Fülle an Früchten und Gewürzen bestätigt der Gaumen diesen Eindruck. Bemerkenswert in seinem Volumen und seiner Üppigkeit, bereitet er schon jetzt viel Genuss. Auch lang lagerfähig.

Über das Weingut:

Dieses 45 Hektar große Familienweingut nördlich von Courthézon erstreckt sich über acht Gemeinden und fünf Appellationen und wird seit 1998 von der Önologin Hélène Chouvet geleitet, die den Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt hat.

Kundenbewertung

3.9/5

von 21 Bewertungen