La Ferme du Mont - Châteauneuf-du-Pape Vendange 2021
94-95/100
RVF
93/100
Decanter
90-92/100
Jeb Dunnuck
15,5/20
Jancis Robinson
" Ein "Pommardischer" Gedanke begleitet die Verkostung "
"Sein intensiver Duft wird von einer Note saftiger Kirschen und sogar von Schokolade dominiert. Er ist fleischig und cremig und hat eine schöne Fruchtdicke, da man bei den Trauben nach Reife gesucht hat, daher seine reifen und feinen Tannine." (Revue RVF n° 674 - Oktober 2023)
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Auge
Kräftiges Purpurrot
Nase
Verschmelzende Aromenfamilie um reife, aber knackige rote und schwarze Beeren, karamellige Lakritze und leicht gewachste mediterrane Gewürze
Mund
Cremiger und rassiger Auftakt, frische Struktur auf einem Volumen von kleinen, unmerklichen und gepolsterten Tanninen. Aromatischer Nachhall mit einer Mundmitte von Unterholz und komplexem mineralischem Untergrund. Abgang mit einer schönen Süße, die immer im Gleichgewicht mit der Frische und der feinen Körnung des Grundstoffs steht.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, zu klassischen oder modernen Zubereitungen von Wild...
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Über den Wein :
Dunkle Robe, mit einer ausdrucksstarken Nase von schwarzen Früchten. Vollmundig, kräftig und konzentriert, die Tannine sind groß, kühn und muskulös, sie werden Zeit brauchen, um sich zu beruhigen. Aber dieser Wein wird gut sein, wenn er fertig ist, in einem für den Jahrgang entschieden massiven und intensiven Stil.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 94-95/100
Über den Wein :
Sein intensiver Duft wird von einer Note saftiger Kirschen und sogar von Schokolade dominiert. Er ist fleischig und cremig und hat eine schöne Fruchtdicke, da man bei den Trauben nach Reife gesucht hat, daher seine reifen und feinen Tannine.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2022) 15,5/20
Über den Wein :
Nase von Kirsche, Mokka und Leder. Rote Früchte, süße Gewürze und Tabak. Momentan sehr ausgeprägte Tannine, aber die Frucht ist vibrierend und weist eine gute Intensität auf. Sollte angenehm reifen.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2022) 90-92/100
Über den Wein :
Der Châteauneuf Du Pape Vendange 2021 (80% Grenache und der Rest zu gleichen Teilen Syrah und Mourvèdre) ist charmant, mit reifen roten und blauen Früchten sowie einer pfeffrigen Garrigue und subtilen provenzalischen Noten. Reif, mittelkräftig bis kräftig, schön strukturiert am Gaumen, mit weichen Tanninen, wird er von Anfang an glänzen.
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. HUBERT R. Veröffentlicht am 18/03/2025.
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