Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den besten Lagen des Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt vor den Terroirs getan, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die ihrem Potenzial gerecht werden. Madeleine Delorme und ihre Tochter Ambre setzen mit viel Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der für das Weingut und diese Winzerfamilie charakteristisch ist. Eine hervorragende Auswahl an salzigen und vollmundigen Weißweinen und tiefgründigen und delikaten Rotweinen, die durch eine erfrischende Spannung und eine große Ausgewogenheit besticht. Das Weingut entwickelt seinen Stil hin zu immer rassigeren und präziseren Weinen. Der vierte Stern rückt mit großen Schritten näher.

Decanter

Über den Wein:

Die Nase ist herrlich und zeigt bereits eine würzige und holzige Komplexität. Die Tannine sind reichhaltig und brauchen Zeit, um sich zu entfalten, aber die Frucht ist opulent genug, um zu warten. Sehr langer Abgang. Hauptsächlich aus Kieselsteinen aus den Lagen Bois de la Ville, La Crau und La Nerthe, zu 80 % in Edelstahl und zu 20 % in alten Barriques vergoren und ausgebaut. Alle entrappt.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Eine breite Palette von Rebsorten macht diesen tiefgründigen und gut ausgebaut Châteauneuf aus, der durch seine konzentrierte Farbe und dichte Tränen beeindruckt. Die noch zurückhaltende, aber feine Nase mit subtilen Aromen von Heidelbeeren, Wacholder und Menthol öffnet sich zu einem frischen, langen und kraftvollen Gaumen, der von schönen, fetten Tanninen getragen und von einer zurückhaltenden Säure unterstrichen wird, die Zeit zum Entfalten lässt. Lagerfähig.

Über das Weingut:

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut mit einer Fläche von 58 Hektar (zertifiziert biologisch und biodynamisch) erstreckt sich über 38 Parzellen und acht Gemeinden. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Verfechter kleiner Erträge produzieren die Delormes mit verblüffender Leichtigkeit verschiedene Jahrgänge, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Hochburg, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder „einfachen” Côtes-du-Rhône. Ein Muss.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Châteauneuf du Pape La Reine des Bois 2021 wurde nur zwei Wochen vor meiner Verkostung abgefüllt und war dennoch beeindruckend und präsentierte schöne Noten von Kirschen und Beeren. Er war mittelkräftig bis kräftig, recht säuerlich und lebhaft, mit eher trockenen Tanninen (möglicherweise aufgrund der kürzlichen Abfüllung), zeigte aber viel Konzentration und Länge.

James Suckling

Über den Wein:

Ein komplexer und wunderbar ausgewogener Châteauneuf für diesen schwierigen Jahrgang, mit einem breiten Spektrum an Fruchtaromen, die von reifen Kirschen bis zu wilden Brombeeren reichen, aber auch Wildkräuter und Sommerblumen. Dank seiner mineralischen Frische und seinen knackigen Tanninen ist er kaum vollmundig. Cuvée aus 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 5 % Syrah und 5 % Vacarese. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Genießen oder Lagern.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Châteauneuf Du Pape Cuvée La Reine Des Bois 2021, das Flaggschiff der Reihe, hat eine etwas tiefere Farbe mit mehr Brombeeren und dunkleren Kirschen, gemischt mit Noten von gerösteten Kräutern, schwarzer Lakritze und pfeffriger Garrigue. Er ist konzentriert und mittelkräftig bis kräftig, mit einer soliden Struktur und einem schönen Abgang. Ich würde ihn mit der Crème de la Crème des Jahrgangs vergleichen. Zu genießen in den nächsten 10 bis 15 Jahren. Der 2021er ist eine normale Assemblage aus 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre und dem Rest Vaccarèse, die aus den Lagen Le Bois de la Ville, La Crau und La Nerthe stammt und hauptsächlich in Edelstahl (80 %) und der Rest in gebrauchten Fässern und etwas neuer Eiche entrappt und ausgebaut wurde.