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Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2021

Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2021

96/100

Bettane & Desseauve

95/100 Coup de Cœur

RVF

93-95/100

Robert Parker

93/100

Vinous

würzig
kräftig gebaut
Reinheit
Spitzenwein

„Großartig!“

„Der Wein besticht durch seine Aromen und eine schöne Finesse. Das Profil der Grenache auf Sandboden steht im Mittelpunkt. Die Nase ist präzise und fein, mit Noten von Rosenholz, blumigen Aromen, sanften Gewürzen und einem Hauch von Blutorange. Die Holznoten sind gut eingebunden. Am Gaumen entfaltet sich eine diffuse Kraft mit einem hochwertigen Abgang.“ (Le Guide RVF 2025)

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Weingut

Domaine Santa Duc

Cuvée

Les Saintes Vierges

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Counoise 10%. (70 ans en moyenne)

Anbaugebiete

Rohsandboden, sehr quarzhaltig, reich an Glimmer und Muschelresten aus dem miozänen Safre

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Sorgfältige Sortierung, teilweises Entrappen und Einfüllen durch Schwerkraft. Gärung über 20 bis 30 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Zweimal täglich langes Überpumpen. Das Unterstoßen der Maische erfolgt nach Verkostung. Pressung in einer pneumatischen Presse. Malolaktische Gärung im Tank. Klärung der Weine im Keller während des Winters. Im Frühjahr wird der Wein in Fässer gefüllt.

Reifung

18 Monate in 36-hl-Stockinger-Eichenfässern und 8-hl-Terrakotta-Krügen. Ohne Schönung und Filtration.

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Nase

Zarte und harmonische blumige Noten

Geschmack

Kräftige Tanninstruktur, würzige Aromen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Zum Dekantieren

Vorher trinken

2036+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wildgerichten mit Soße, rotem Fleisch mit Pilzen...

Weitere Informationen unter Domaine Santa Duc

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Benjamin Gras tritt in die Fußstapfen seines Vaters Yves und kreiert mit demselben Talent eine Reihe tiefgründiger und eleganter Parzellenweine, bei denen die Reinheit der Frucht eine wahre Obsession darstellt. Ein ausgefeilter Stil, bei dem die Weine zugunsten einer sehr reinen Finesse etwas an Fülle und Konzentration einbüßen. Sowohl in Gigondas als auch in Châteauneuf-du-Pape haben die Weine einen ganz eigenen Stil, der niemanden unberührt lässt.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 93–95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2021 stammt aus sandigen Böden im Gebiet von Courthezon und ist eine Cuvée aus 80 % Grenache, 10 % Counoise und 10 % Mourvèdre. Zart duftend mit Aromen von Rosen, Kirschen und Himbeeren ist dies ein eleganter Châteauneuf, mittelkräftig bis kräftig, mit einem seidigen, knackigen und anhaltenden Abgang.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100 Favorit

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Der Wein besticht durch seine Aromen und eine schöne stilistische Finesse. Das Profil der Grenache auf Sandboden steht im Mittelpunkt. Die Nase ist präzise und fein, mit Noten von Rosenholz, blumigen Aromen, sanften Gewürzen und einem Hauch von Blutorange. Die Holznoten sind gut eingebunden. Am Gaumen entfaltet sich eine diffuse Kraft mit einem hochwertigen Abgang.

Über das Weingut:

Yves Gras übernahm 1985 die Leitung dieses legendären Weinguts in Gigondas. Er prägte einen vollmundigen und kräftigen Stil, der dennoch nicht an Finesse mangelte, und erlangte sofort internationale Anerkennung. Mehrere Maßnahmen bereichern das Weingut: die Sanierung des Clos Derrière Vieille im Jahr 1994 sowie der Erwerb schöner Lagen in Châteauneuf-du-Pape im Jahr 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel und La Font du Pape. Im Jahr 2017 bringt der Eintritt von Benjamin, dem Sohn, eine neue Dynamik und einen stilistischen Wandel mit sich. Die Weine zeigen nach wie vor Rasse und Kraft, besitzen nun aber eine reichhaltigere Textur. Sie bieten einen Gaumen mit diffuser Kraft und anmutigeren taktilen Empfindungen. Auch die Holznoten sind besser integriert. Das Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet, die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen, es werden teilweise ganze Trauben verwendet und die Weine werden vor der Abfüllung nicht gefiltert. Die Einzigartigkeit jeder Cuvée veranlasst uns, dem Weingut bereits bei seiner Aufnahme in den Führer den ersten Stern zu verleihen.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2024) Recommended

Über den Wein:

Der aus biodynamisch angebauten Trauben gekelterte Châteauneuf-du-Pape Les Saintes-Vierges 2021 ist ein vollmundiger, würziger und prägnanter Wein. Er präsentiert ausgeprägte Aromen von Blutorange, reifen Himbeeren und Preiselbeeren mit Nuancen von Lakritz, Jod und getrockneten Kräutern. Die geschmeidigen Tannine und die erfrischende Säure ziehen sich bis in den komplexen Abgang hinein.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2024) Recommended

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