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Domaine Raymond Usseglio & Fils - Les Apôtres 2019

Domaine Raymond Usseglio & Fils - Les Apôtres 2019

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

97/100

Jeb Dunnuck

93/100

Robert Parker

2*Étoiles

Hachette

93/100

Wine Spectator

93/100

James Suckling

harmonisch
aromatisch
Amphore

„Eine relativ neue Cuvée, die alle zugelassenen Rebsorten der Appellation umfasst und in Amphoren ausgebaut wird. bietet der Châteauneuf-du-Pape Les Apôtres 2019 ein schönes Bouquet von schwarzen Himbeeren und Brombeeren, vermischt mit vielen Aromen und Geschmacksnoten von Frühlingsblumen, weißem Trüffel, Gewürzen und getrockneter Garrigue. Dieses Wunderwerk ist harmonisch, mittelkräftig bis kräftig, und ich wette, dasses sich um den bisher besten Jahrgang dieser Cuvée handelt. (Jeb Dunnuck 2020)

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Weingut

Domaine Raymond Usseglio & Fils

Cuvée

Les Apôtres

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

13 cépages de l'appellation utilisés traditionnellement : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul, Picardan, Terret noir (sélection des meilleures grappes sur des vieilles vignes parfois centenaires)

Terroirs

Sandige und kiesige Parzellen

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Manuelles Entrappen jeder einzelnen Traube, vorsichtiges Einfüllen der Beeren in Amphoren von Hand, 4 Monate Mazeration in Amphoren ohne Zusatz von Sulfiten oder Kältebehandlung, wodurch eine äußerst sanfte Freisetzung der Tannine und Aromastoffe ermöglicht wird.

Reifung

18 Monate in Amphoren nach der Mazeration, ohne Filtration, sehr geringe SO²-Zugabe bei der Abfüllung

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Auge

Violette Farbe mit tiefen Reflexen

Nase

Von großer Tiefe und Komplexität, Noten von wilden Brombeeren, schwarzen Kirschen, Kardamom und pudriger Rose, einem Hauch von Graphit und Sichuan-Pfeffer.

Mund

Konzentriert, mit samtigen Tanninen, viel Reinheit, langem Abgang mit Noten von frischen Früchten, süßer Lakritze und balsamischen Noten.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren dekantieren

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu charaktervollen Gerichten mit Soße, Gardiane, Rindfleisch mit Sardellen, um bei den typischen Spezialitäten der Region zu bleiben...

Weitere Informationen unter Domaine Raymond Usseglio & Fils

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Domaine classique de Châteauneuf, pris en charge depuis 2004 par Stéphane, fils de Raymond, avec des vignes réparties un peu partout, dont de très vieux grenaches sur Pialons et Grand Pierre. Les vins ont la puissance et la tenue en bouche qu'on attend d'eux. La cuvée de prestige, impériale, en petite partie élevée en fût, est produite à partir des vieux grenaches.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2023) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Ein Etikett, das das Abendmahl darstellt, mit Jesus als Symbol für die Grenache-Traube, umgeben von seinen 12 Aposteln, deren Anzahl der Anzahl der „zusätzlichen” Rebsorten des Châteauneuf entspricht. Die Trauben werden gemeinsam vergoren und anschließend 4 Monate lang in Amphoren mazeriert, bevor sie 18 Monate lang ebenfalls in Amphoren ausgebaut werden. Im Glas ein Wein, der in der Nase wenig ausdrucksstark ist, am Gaumen jedoch gesprächiger, mit einer üppigen Fruchtigkeit von reifen Kirschen, unterlegt mit sanften Gewürznoten, fettigen, geschmolzenen Tanninen und einem geschmeidigen, frischen Abgang. Eine Meisterleistung.

Über das Weingut:

Durch mehrere Zukäufe konnte Raymond Usseglio die Fläche dieses Weinguts, das sein Vater Francis, der 1931 aus Italien gekommen war, um das Land zu bewirtschaften, gegründet hatte, auf 33 Hektar vergrößern. Seit 1999 wird der Betrieb von seinem einzigen Sohn Stéphane weitergeführt. Die Zertifizierungen (Bio und Biodynamik) sind erworben.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2022) 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Eine äußerst vielfältige Mischung von Rebsorten – Grenache macht den größten Teil aus [...] vier Monate lang auf den Schalen in Amphoren mazeriert und anschließend weitere 18 Monate in Amphoren gereift. bietet der Châteauneuf du Pape Les Apôtres 2019 einzigartige Aromen von Asphalt, Mokka, Selleriesamen, roten Himbeeren und Kirschen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, dicht und strukturiert, aber nicht hart oder gar zu fest, am Gaumen profiliert und lang anhaltend. Blind verkostet.

Über das Weingut:

Stephan Usseglio hat dieses zertifizierte biologische und biodynamische Weingut, das den Namen seines Vaters trägt, zu einem der besten der Region gemacht. Darüber hinaus hat er weiter experimentiert und verschiedene Reifungs- und Gärbehälter, sortenreine Cuvées und Assemblagen außerhalb der Grenzen der Appellation ausprobiert, um innovative Weine aus Frankreich zu kreieren, die oft ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Im Rahmen seiner Bemühungen, den Alkoholgehalt zu senken, pflanzt er Clairette, wenn er einen abgestorbenen Grenache-Weinstock ersetzen muss. „Bei der Ernte hat der Wein ein oder zwei Grad [potenziellen Alkoholgehalt] weniger“, erklärt Usseglio. Die Qualität der Weißweine hat sich in den letzten Jahrgängen verbessert und ist zu einer der Prioritäten des Weinguts geworden, das mittlerweile 25 % Weißweine produziert. Es gibt limitierte Premium-Versionen von reinen Clairette- und Roussanne-Weinen, aber auch die Cuvée aus Verschnitten ist ausgezeichnet und sollte nicht übersehen werden. Im Jahr 2021 sagte Herr Usseglio: „Wir hatten Glück, dass wir keinen Frost hatten – nur fünf von 25 Hektar waren betroffen.” Natürlich mussten er und seine Erntehelfer während der Weinlese die gleichen Regentropfen wie alle anderen vermeiden, aber seine 2021er haben sich als sehr gut erwiesen. Im Jahr 2022, so sagt er, „hatten wir einen guten Winter, dann war es sehr trocken, mit kleinen Beeren. Dank der kühlen Nächte hat der Rebstock nicht aufgehört zu wachsen, und Ende August hatten wir bereits Finesse. Die Gärung verlief schnell, die malolaktische Gärung war schnell [und] die Weine sind früh trinkbar, wie 2007”. Wenn sich die Weine wirklich wie die von 2007 entwickeln, könnte der Jahrgang 2022 einer der größten werden, und das nicht nur für dieses Weingut.

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 93/100 (außergewöhnlicher Wein)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Weinbewertung (Führer 2020) 97/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Der relativ neue Cuvée, der alle zugelassenen Rebsorten der Appellation umfasst und in Amphoren gereift ist, Der Châteauneuf-du-Pape Les Apôtres 2019 bietet ein schönes Bouquet von schwarzen Himbeeren und Brombeeren, vermischt mit vielen Aromen und Geschmacksnoten von Frühlingsblumen, weißen Trüffeln, Gewürzen und getrockneter Garrigue. Dieses Wunderwerk ist harmonisch, mittelkräftig bis kräftig, und ich wette, dass es sich um den bisher besten Jahrgang dieser Cuvée handelt.

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