Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2023

Im Jahr 2004 beschloss Pascal Glas, die familieneigenen Weinberge zu übernehmen, nachdem er mehr als zwanzig Jahre lang in den Genossenschaftskellereien Südfrankreichs Wein gekeltert hatte. An der nordwestlichen Grenze der Appellation Costières de Nîmes gelegen, keltert er ehrliche und authentische Weine mit vorbildlicher Ausgewogenheit und fruchtiger Reinheit. Die Weine sind erfrischend und zeichnen sich durch eine schöne Fruchtintensität aus, ohne dabei jemals überladen zu wirken.

Pascal Glas und seine Frau Élisabeth haben das Familienweingut 2004 nach der Schließung der Genossenschaft von Sernhac übernommen. Heute bewirtschaften sie einen 45 Hektar großen Weinberg und produzieren „Costières-de-Nîmes“-Weine, die regelmäßig auf diesen Seiten vorgestellt werden, sowie einen Wein mit der Herkunftsbezeichnung IGP. Das Weingut, das seit 2014 das HVE-Gütesiegel trägt, befindet sich derzeit in der Umstellung auf den biologischen Anbau.

Eine pfeffrige und mineralische Cuvée aus Syrah und Grenache. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeerkonfitüre. Mittelkräftig, mit geschmeidigen Tanninen. Er bietet eine schöne Note von reifen Früchten und einen Hauch von Würze in seinem dichten und vollmundigen Abgang.