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Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2023

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2023

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

90/100

James Suckling

Feinschmecker
langes Finale
Juwel

„Frucht, Mokka und Pfefferkörner!“

„Eine pfeffrige und mineralische Cuvée aus Syrah und Grenache. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeerkonfitüre. Mittelkräftig, mit geschmeidigen Tanninen. Er bietet schöne Noten von reifen Früchten und einen Hauch von Würze in seinem dichten und vollmundigen Abgang.“ (James Suckling 2025)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de Poulvarel

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhône

Rebsorten

50% Syrah, 50% Grenache

Anbaugebiete

Böden aus gerollten Kieselsteinen und Schotter

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Traditionell mit einer Gärzeit von 3 Wochen

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Dunkle Farbe mit violetten Nuancen

Nase

Ein berauschender Duft nach gekochten schwarzen Beeren, Pfeffer und Kakao, der eine reichhaltige und fesselnde Duftsymphonie erzeugt

Geschmack

Kräftig und vollmundig, mit einer schönen Süße, die Ihren Gaumen verzaubern wird

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch mit Kräutern der Provence (Rinderrippe, gegrillte Lammkoteletts) oder zu einem Schokoladendessert (Mousse)...

Weitere Informationen unter Domaine de Poulvarel

Weitere Informationen unter Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Im Jahr 2004 beschloss Pascal Glas, die familieneigenen Weinberge zu übernehmen, nachdem er mehr als zwanzig Jahre lang in den Genossenschaftskellereien Südfrankreichs als Winzer tätig gewesen war. An der nordwestlichen Grenze der Appellation Costières de Nîmes gelegen, keltert er ehrliche und unverfälschte Weine mit vorbildlicher Ausgewogenheit und fruchtiger Reinheit. Die Weine sind erfrischend mit einer schönen Fruchtintensität, ohne jemals übertrieben zu wirken.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Pascal Glas und seine Frau Élisabeth haben das Familienweingut 2004 nach der Schließung der Genossenschaft in Sernhac übernommen. Heute bewirtschaften sie einen 45 Hektar großen Weinberg und produzieren Costières-de-Nîmes, die regelmäßig auf diesen Seiten vorgestellt werden, sowie einen Wein mit der Herkunftsbezeichnung IGP. Das Weingut trägt seit 2014 das HVE-Label und befindet sich in der Umstellung auf den ökologischen Landbau.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Cité

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Zum Wein:

Eine pfeffrige und mineralische Cuvée aus Syrah und Grenache. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeerkonfitüre. Von mittlerem Körper, mit geschmeidigen Tanninen. Er bietet schöne Noten von reifen Früchten und einen Hauch von Würze in seinem dichten und vollmundigen Abgang.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEROME M. Veröffentlicht am 27.03.2026

Kraftvoll, mit einer pfeffrigen Frische, Noten von schwarzen Beeren und einem feinen Hauch von Cassis und Pflaume, die diesen Nektar durchziehen. Das gefällt mir. Und vor allem genau das, was ich mir erhofft hatte: ein sehr typischer Costière de Nîmes.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 02.07.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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Cashback | 1.50%Häufig gestellte Fragen

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