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Domaine Martin - Côtes du Rhône rouge 2021

Name: Domaine Martin - Côtes du Rhône rouge 2021
Brand: Domaine Martin
Rating: 3 (5 reviews)

Côtes du Rhône|Rotwein

3/5 (5 Kunden)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours d'Orange

rund und geschmeidig

Fruchtbombe

Rinderfilet mit Schalotten

trinkfertig

„Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!“

„Eine gelungene Beherrschung des Reifegrades der Trauben (80 % Grenache) in einem für diesen dunklen Wein schwierigen Jahrgang, mit einer offenen und eleganten Nase nach Kirsche und Zwetschge, gewürzt mit einem Hauch von Zimt. Am Gaumen zeigt er Fülle, Frische, seidige Tannine und einen langen Abgang mit Lakritznoten.“ (Le Guide Hachette 2023)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Martin

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 20% Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden mit zahlreichen gerollten Kieselsteinen an der Oberfläche

Weinbau

Nach HVE-Kriterien

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionelle Gärung in Betontanks mit einer kurzen Gärzeit von 9 Tagen unter Temperaturkontrolle

Reifung

6 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

15%

Auge

Kräftiges Purpurrot

Nase

Ausdrucksstark und vollmundig, mit angenehmen Noten von roten Beeren

Geschmack

Fruchtig und geschmeidig, schönes Volumen, würzige Noten

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Rindercarpaccio, Geflügellebersalat, provenzalischer Küche...

Weitere Informationen unter Domaine Martin

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Eine gelungene Beherrschung des Reifegrades der Trauben (80 % Grenache) in einem für diesen dunklen Wein schwierigen Jahrgang, mit einer offenen und eleganten Nase nach Kirsche und Zwetschge, gewürzt mit einem Hauch von Zimt. Am Gaumen zeigt er Fülle, Frische, seidige Tannine und einen langen Abgang mit Lakritznoten.

Über das Weingut:

Die Brüder David und Éric Martin bewirtschaften seit 2005 das Familienweingut, das 1905 auf einer Fläche von 5 Hektar in Plan de Dieu gegründet wurde. Heute bewirtschaften sie 80 Hektar Rebfläche.

Concours d'Orange

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Goldmedaille

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 5 Bewertungen