Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône La Dame Rousse 2018

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den schönsten Lagen des Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt vor den Terroirs getan, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die ihrem Potenzial gerecht werden. Madeleine Delorme, unterstützt von ihrer Tochter Ambre, führt das Weingut mit großer Sorgfalt und Entschlossenheit im Sinne der Exzellenz fort, die für das Weingut und diese Winzerfamilie so charakteristisch ist. Ein hervorragendes Sortiment an salzigen, vollmundigen Weißweinen und tiefgründigen, delikaten Rotweinen, die durch eine erfrischende Spannung und eine äußerst präzise Ausgewogenheit bestechen. Das Weingut entwickelt seinen Stil hin zu immer rassigeren und präziseren Weinen. Der vierte Stern rückt mit großen Schritten näher.

Dieser Rotwein besticht durch seine üppige Fülle und ein klares Bouquet von kleinen roten Beeren, das sich nach Belüftung zu Noten von schwarzer Johannisbeere entwickelt. Klarer Auftakt, runder Mittelgaumen, ausgeprägte Aromen, bei denen schwarze Johannisbeere und Kaffee im Vordergrund stehen, feine Tannine, pfeffriger Abgang: eine Komposition ohne jeden Fehlton.

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut mit einer Fläche von 58 Hektar (zertifiziert nach Bio- und biodynamischen Richtlinien) erstreckt sich über 38 Parzellen und acht Gemeinden. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Verfechterin geringer Erträge präsentieren die Delormes ihre Jahrgänge mit verblüffender Leichtigkeit, sei es in Tavel, ihrer ursprünglichen Hochburg, in Lirac, in Châteauneuf-du-Pape oder als „einfacher“ Côtes-du-Rhône. Ein absolutes Muss.

Hier zeigen sich sehr ansprechende Erdbeer- und Wassermelonenaromen, begleitet von frischen, saftigen und einladenden Geschmacksnoten. Leicht cremiger Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden.