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Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône rouge 2020

Name: Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône rouge 2020
Brand: Domaine de la Mordorée
Rating: 4 (32 reviews)

Côtes du Rhône|Rotwein|Bio

4/5 (32 Kunden)

90/100

James Suckling

fruchtig

Feinschmecker

Aperitif

Grill

Biodynamik

„Ein äußerst schmackhafter Einstieg!“

„Schöne reife Kirschen bilden einen guten Ausgleich zu den großzügigen, mittel-trockenen Tanninen und der lebhaften Säure. Der Alkohol verleiht dem klaren Abgang eine warme Note. » (James Suckling 2022) Dieser Côtes-du-Rhône macht den Anfang in der Produktpalette des Weinguts La Mordorée. Ein sehr fruchtiger Rotwein, der in der Nase elegante Aromen von Veilchen und Cassis bietet und am Gaumen mit Finesse, feinen, geschmolzenen Tanninen und einer guten Länge überzeugt.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de la Mordorée

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

40% Grenache, 30% Syrah, 15% Cinsault, 10% Carignan, 5% Mourvèdre

Terroirs

Sehr unterschiedliche Böden: sandig oder sandig-lehmig, mit Kalksteinbrocken

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

100 % Entrappung und Maischen, 15 bis 20 Tage Mazeration bei einer Höchsttemperatur von 30 °C.

Alkoholgehalt

15%

Bio

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Fruchtig, mit Aromen von Veilchen, Cassis und roten Beeren

Mund

Frisch, feine Tannine mit schöner Länge

Servieren

In einer Karaffe bei 16-18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu kaltem Fleisch, Grillgerichten, Wurstwaren, Weichkäse...

Weitere Informationen unter Domaine de la Mordorée

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den besten Lagen des Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt vor den Terroirs getan, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die ihrem Potenzial gerecht werden. Madeleine Delorme und ihre Tochter Ambre setzen mit viel Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der für das Weingut und diese Winzerfamilie charakteristisch ist. Eine hervorragende Auswahl an salzigen und vollmundigen Weißweinen und tiefgründigen und delikaten Rotweinen, die durch eine erfrischende Spannung und eine große Ausgewogenheit besticht. Das Weingut entwickelt seinen Stil hin zu immer rassigeren und präziseren Weinen. Der vierte Stern rückt mit großen Schritten näher.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut mit einer Fläche von 58 Hektar (zertifiziert biologisch und biodynamisch) erstreckt sich über 38 Parzellen und acht Gemeinden. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Verfechter kleiner Erträge produzieren die Delormes mit verblüffender Leichtigkeit verschiedene Jahrgänge, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Hochburg, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder „einfachen” Côtes-du-Rhône. Ein Muss.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2022) 90/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Schöne reife Kirschen bilden einen guten Ausgleich zu den großzügigen, mittel-trockenen Tanninen und der lebhaften Säure. Der Alkohol verleiht dem klaren Abgang eine warme Note.

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenbewertung

4/5

von 32 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn ANTOINE M. Veröffentlicht am 24.11.2023

3,8