Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018
2*Coup de Coeur
Hachette
„Eleganz und Genuss“
„Dieser Plan de Dieu besticht durch eine feine, aromatische Nase mit deutlichen Noten von schwarzen Johannisbeeren. Die Verkoster lobten die seidige Rundheit des Weins und die vollmundigen Aromen, die ein einzigartiges Gefühl von Fülle und Genuss vermitteln.“ (Le Guide des Vins Hachette 2020)
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Auge
Dunkelrote Farbe
Nase
Aromatisch und fruchtig mit Noten von gekochten Kirschen, Garrigue und Thymian
Geschmack
Klar, fruchtbetont mit kräftigen Tanninen und einer schönen Struktur
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Schweinefilet oder einem Omelett mit Pilzen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Seit drei Generationen keltert das Weingut Les Pasquiers Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu und Gigondas. Das Terroir von Plan-de-Dieu besteht überwiegend aus rotem Lehm, der mit gerollten Kieselsteinen bedeckt ist, während Gigondas in unmittelbarer Nähe zu den berühmten „Dentelles de Montmirail“ liegt. Bei der Weinbereitung und dem Ausbau wird Wert auf eine behutsame Extraktion und eine harmonische Einbindung der Holznoten gelegt. Das Sortiment ist klar definiert, und jeder Cru bietet eine sehr gelungene Ausgewogenheit.
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2020) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser „Plan de Dieu“ hat einen ganz besonderen Charme: Er entfaltet sich mit einer feinen, aromatischen Nase, die deutliche Noten von schwarzen Johannisbeeren offenbart. Die Verkoster lobten die seidige Rundheit des Weins und die vollmundigen Aromen, die ein einzigartiges Gefühl von Fülle und Genuss vermitteln.
Über das Weingut:
Jean-Claude und Philippe Lambert übernahmen dieses 85 Hektar große Weingut im Jahr 1998 und begannen vier Jahre später mit dem Verkauf von Flaschenwein. Im Jahr 2013 trat die vierte Generation in den Betrieb ein, und im selben Jahr erfolgte die zertifizierte Umstellung auf biologischen Anbau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)