Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018

Name: Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018
Brand: Domaine des Pasquiers
Rating: 3.6 (63 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Rotwein|Biografie

3.6/5 (63 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Eleganz und Genuss“

„Dieser Plan de Dieu besticht durch eine feine, aromatische Nase mit deutlichen Noten von schwarzen Johannisbeeren. Die Verkoster lobten die seidige Rundheit des Weins und die vollmundigen Aromen, die ein einzigartiges Gefühl von Fülle und Genuss vermitteln.“ (Le Guide des Vins Hachette 2020)

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Bewertete Website

21.162 Bewertungen

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Weingut

Domaine des Pasquiers

Cuvée

Plan de Dieu

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, bedeckt mit gerollten Kieselsteinen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Maischegärung von 20 bis 25 Tagen bei 23° bis 26°C in Betontanks, malolaktische Gärung, separate Weinbereitung der Rebsorten

Reifung

6 Monate im Betontank

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Auge

Dunkelrote Farbe

Nase

Aromatisch und fruchtig mit Noten von gekochten Kirschen, Garrigue und Thymian

Geschmack

Klar, fruchtbetont mit kräftigen Tanninen und einer schönen Struktur

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Schweinefilet oder einem Pilzomelett...

Weitere Informationen unter Domaine des Pasquiers

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Seit drei Generationen keltert das Weingut Les Pasquiers Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu und Gigondas. Das Terroir von Plan-de-Dieu besteht überwiegend aus rotem Lehm, der mit gerollten Kieselsteinen bedeckt ist, während Gigondas in unmittelbarer Nähe der berühmten Dentelles de Montmirail liegt. Bei der Weinbereitung und dem Ausbau wird Wert auf eine behutsame Extraktion und eine harmonische Holznote gelegt. Das Sortiment ist klar definiert, und jeder Cru bietet eine sehr gute Ausgewogenheit.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser „Plan de Dieu“ besticht durch seinen feinen, aromatischen Duft mit deutlichen Noten von schwarzen Johannisbeeren. Die Verkoster lobten die seidige Rundheit des Weins und seine vollmundigen Aromen, die ein einzigartiges Gefühl von Fülle und Genuss vermitteln.

Über das Weingut:

Jean-Claude und Philippe Lambert übernahmen dieses 85 Hektar große Weingut im Jahr 1998 und begannen vier Jahre später mit dem Verkauf von Flaschenwein. Im Jahr 2013 trat die vierte Generation in den Betrieb ein, und im selben Jahr erfolgte die zertifizierte Umstellung auf biologischen Anbau.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 63 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn HERVE B. Veröffentlicht am 07.07.2020

Rubinrote Farbe Würziges Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren Am Gaumen sehr frisch und fruchtbetont