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Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Paul 2018

Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Paul 2018

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

91/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2017)
Syrah
rassig
alte Rebstöcke

„Ein rassiger Syrah“

Die Cuvée Paul wird aus den besten Fässern mit über 40 Jahre alten Syrah-Reben ausgewählt und spiegelt noch besser die Vorzüge ihres Terroirs wider, das noch „wilder” und sonniger ist. Noten von Vanille, Lakritz und trockener Erde kündigen einen Geschmack von reifen Pflaumen an, der sowohl samtig als auch vollmundig ist. Dank einer längeren Mazeration bringt diese Cuvée aus alten Reben den Reichtum eines rassigen Syrah perfekt zum Ausdruck.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Paul

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Kiesige Schwemmböden aus dem Quartär; hohe und mittlere Terrassen, die von der Rhône und der Isère abgelagert wurden, Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren

Weinbau

Biologisch und biodynamisch Biodyvin-zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung mit einheimischer Hefe, traditionelle Weinbereitung (Überpumpen und einige Mal Unterstoßen des Tresterhutes), anschließend Mazeration auf dem Trester von mehr als einer Woche.

Reifung

1 Jahr in Fässern

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Auge

Intensive Farbe

Nase

Komplex aus roten Früchten und dunkler Schokolade

Mund

Sehr rund mit viel Substanz. Strukturierter Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Kaninchen mit Pflaumen, Rinderbraten ...

Weitere Informationen unter Domaine de la Ville Rouge

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Das Weingut liegt in der Ebene von Châssis und wird seit 2009 biologisch bewirtschaftet, später wurde auf biodynamischen Anbau umgestellt. Der Erfolg ist bei den roten Crozes 2017 durchweg gleichbleibend.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein 20 Hektar großes Familienweingut in Crozes-Hermitage und Saint-Joseph, das seit 2006 unter der Leitung von Sébastien Girard, dem Sohn der Gründer, der sich drei Jahre zuvor dort niedergelassen hatte, seine eigenen Weine keltert. Seit 2012 biologisch und seit 2015 biodynamisch bewirtschaftet.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2017) (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 31.12.2022

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