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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Crozes Hermitage
Ville Rouge
Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2018
Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2018

Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2018

Crozes Hermitage|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

1*Étoile

Hachette

Syrah
weit
rotes Fleisch
Rinderrippe
„Ein 12-monatiger Ausbau im Barrique hat diesem Rotwein Röst- und Gewürznoten verliehen und dem Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere) eine rassige Note hinzugefügt. Vollmundig, kräftig und strukturiert – am Gaumen verliert er nichts an Eleganz und klingt mit einem Hauch von frischem, schmackhaftem Zan aus. “ (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Weingut

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Terre d'Eclat

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Kieshaltige Schwemmböden aus dem Quartär, von der Rhône und der Isère abgelagerte hohe und mittlere Terrassen, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren

Weinbau

Zertifiziert nach den Standards für biologischen und biodynamischen Anbau von Biodyvin

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen, traditionelle Weinbereitung (Umschöpfen und gelegentliches Unterstoßen des Tresterhuts), anschließend Mazeration auf dem Trester für mehr als eine Woche und Heißabfüllung der Weine in Barriquefässer für die Dauer eines Jahres

Reifung

1 Jahr in Fässern

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Intensive Farbe

Nase

Komplex aus roten Beeren

Geschmack

Sehr rund und vollmundig, strukturierter Abgang; ein Wein, der eine Reifezeit von einigen Jahren verdient

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch genießen.

Weitere Informationen unter Domaine de la Ville Rouge

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Auch wenn dieses Weingut bereits 1919 gegründet wurde, sorgt es erst mit der heutigen Generation wirklich für Aufsehen. Sébastien Girard hat die rund zwanzig Hektar auf biodynamischen Anbau umgestellt. In den Lagen Saviaux und Châssis in Crozes-Hermitage reifen die Trauben gut, manchmal sogar etwas zu gut, wenn der Klimawandel mit ins Spiel kommt. Dank der hier praktizierten biodynamischen Landwirtschaft bleiben die Strukturen am Gaumen erhalten: schlank und frisch, ohne in Opulenz oder Schwere zu verfallen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Zum Wein:

Durch einen 12-monatigen Ausbau im Barrique hat dieser Rotwein geröstete und würzige Noten erhalten, die dem Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere) eine rassige Note verleihen. Vollmundig, kräftig und strukturiert – am Gaumen verliert er nichts an Eleganz und klingt mit einem Hauch von frischem, schmackhaftem Zan aus.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

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James Suckling

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Jeb Dunnuck

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