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Château La Croix des Pins - Les Dessous des Dentelles 2016

Gigondas|Rotwein|Biografie

4/5 (5 Kunden)

93/100

Robert Parker

„Der Gigondas ‚Les Dessous des Dentelles‘ 2016 ist noch besser als der 2015er und ein echter Erfolg. Er duftet wie eine blühende Garrigue und entfaltet am Gaumen, der kräftig ist, Aromen von roten Beeren. Er ist geschmeidig, nicht zu vollmundig, sondern frisch und pfeffrig, mit einem verlockenden Abgang, der durch seidige Tannine unterstrichen wird.“ (Wine Advocate 2018 – Joe Czerwinski) Lassen Sie sich von diesem Bio-Gigondas verführen!

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Weingut

Château La Croix des Pins

Cuvée

Les Dessous des Dentelles

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Gigondas

Region

Rhône

Rebsorten

65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, zwischen 300 und 350 m Höhe im Herzen der Dentelles de Montmirail, einem gezackten Gebirgsmassiv. Die terrassenförmig an den Hängen angelegten Weinberge profitieren von maximaler Sonneneinstrahlung.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand geerntet, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Die Weinbereitung erfolgt sortenweise, um die jeweiligen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zur Geltung zu bringen und die endgültige Assemblage zu optimieren. Die Mazeration der ganzen Beeren dauert etwa drei Wochen, um eine optimale Extraktion zu gewährleisten.

Reifung

18 Monate im Tank, 5 % in Barriques

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Auge

Tiefes Rot mit granatroten Reflexen

Nase

Intensive Aromen von Kirsche, Pflaume sowie typische Garrigue-Noten wie Rosmarin, Wacholder und Lorbeer

Geschmack

Kraft und Stärke, mit kräftigen, aber feinen Tanninen

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2025+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Entenbrust, Jungtaube mit Steinpilzen …

Weitere Informationen unter Château La Croix des Pins

Weitere Informationen unter Gigondas

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Kapelle im Innenbereich und die Pergola dieser im toskanischen Stil erbauten Bastide erinnern daran, dass das Weingut im 16. Jahrhundert einem italienischen Prälaten gehörte. Im Jahr 2009 übernahmen Jean-Pierre Valade, ein international tätiger Önologieberater, und Éric Petitjean den Betrieb und seine 33 Hektar Rebfläche, die biologisch bewirtschaftet werden (Beaumes-de-Venise, Ventoux und Gigondas).

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 93/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Gigondas „Les Dessous des Dentelles“ 2016 ist noch besser als der 2015er und ein echter Erfolg. Er duftet wie eine blühende Garrigue und entfaltet am Gaumen, der kräftig ist, Noten von roten Beeren. Er ist geschmeidig, nicht zu schwer, sondern frisch und pfeffrig, mit einem verlockenden Abgang, der durch seidige Tannine unterstrichen wird. Er dürfte noch ein Jahrzehnt lang gut trinkbar sein.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 28.05.2022

Hervorragend, schönes Bouquet und guter Abgang, viel Frucht. Im Mai 2022 hat sich der Wein erneut sehr positiv entwickelt und ein sehr hohes Niveau erreicht.