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Château La Croix des Pins - Les Dessous des Dentelles 2016

Name: Château La Croix des Pins – Les Dessous des Dentelles 2016
Brand: Château La Croix des Pins
Rating: 4 (5 reviews)

Gigondas|Rotwein|Bio

4/5 (5 Kunden)

93/100

Robert Parker

„Der Gigondas Les Dessous des Dentelles 2016 ist noch besser als der 2015er und ein großer Erfolg. Er duftet wie blühende Garrigue und entwickelt sich zu roten Früchten in einem vollmundigen Geschmack. Er ist geschmeidig, nicht zu reichhaltig, sondern frisch und pfeffrig, mit einem verlockenden Abgang, der durch seidige Tannine unterstrichen wird.“ (Wine Advocate 2018 – Joe Czerwinski) Lassen Sie sich von diesem BIO-Gigondas verführen!

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Bewertete Website

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Weingut

Château La Croix des Pins

Cuvée

Les Dessous des Dentelles

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Gigondas

Region

Rhône

Rebsorten

65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden, zwischen 300 und 350 m Höhe im Herzen der Dentelles de Montmirail, einem gezackten Bergmassiv. Die terrassenförmig angelegten Weinberge profitieren von maximaler Sonneneinstrahlung.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Getrennte Weinbereitung der Rebsorten, um die Eigenschaften jeder einzelnen Sorte zu entwickeln und die endgültige Assemblage zu optimieren. Mazeration der ganzen Beeren für etwa 3 Wochen für eine optimale Extraktion.

Reifung

18 Monate im Tank, 5 % in Barriques

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Auge

Tiefrot mit granatroten Reflexen

Nase

Intensiv nach Kirsche, Pflaume und typischen Aromen der Garrigue, Rosmarin, Wacholder und Lorbeer

Mund

Kraft und Stärke, mit kräftigen, aber feinen Tanninen

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2025+

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust, Jungtaube mit Steinpilzen ...

Weitere Informationen unter Château La Croix des Pins

Weitere Informationen unter Gigondas

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Kapelle im Inneren und die Pergola dieser Bastide im toskanischen Stil erinnern daran, dass das Anwesen im 16. Jahrhundert einem italienischen Prälaten gehörte. Im Jahr 2009 übernahmen Jean-Pierre Valade, internationaler Berater für Önologie, und Éric Petitjean den Betrieb und seine 33 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinberge (Beaumes-de-Venise, Ventoux und Gigondas).

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2018) 93/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der Gigondas Les Dessous des Dentelles 2016 ist noch besser als der 2015er und ein großer Erfolg. Er duftet wie blühende Garrigue und entwickelt sich zu roten Früchten in einem vollmundigen Geschmack. Er ist geschmeidig, nicht zu reichhaltig, sondern frisch und pfeffrig, mit einem verlockenden Abgang, der durch seidige Tannine unterstrichen wird. Er sollte ein Jahrzehnt lang gut sein.

Kundenbewertung

4/5

von 5 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 28.05.2022

Ausgezeichnet, gutes Bouquet und gute Länge, sehr fruchtig. Mai 2022: Der Wein hat sich weiterhin sehr positiv entwickelt und ein sehr hohes Niveau erreicht.