Der „Les Terrasses du Diable“, der aus einer parzellenweisen Auswahl auf Kalksteingeröll aus den Dentelles de Montmirail stammt, offenbart eine mineralische Nase, die sich durch viel Frische und Präzision auszeichnet. In seiner Jugend trägt diese Cuvée die Mineralität, die Frische und die bisweilen ausgeprägten Tannine der Höhenlagen in sich… Teuflisch gut!
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Auge
schöne, intensive rubinrote Farbe
Nase
mineralisch, sehr frisch und präzise
Geschmack
In seiner Jugend verkörpert dieser Wein die Mineralität, die Frische und die bisweilen ausgeprägten Tannine der Höhenlagen
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch, Ragouts...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut Les Pallières, das als „wunderschöner Weinberggarten, der sich an den Hängen der Dentelles de Montmirail schmiegt“ beschrieben wird, befindet sich im Besitz der Familie Brunier und des berühmten Kermit Lynch und bringt Jahrgang für Jahrgang die feinsten Gigondas-Weine der Appellation hervor. Auf Nordlage gelegen, sind nicht weniger als 110 Hektar mit den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette und Bourboulenc bepflanzt, wobei der Kalkanteil sehr hoch ist. Die Cuvée „Les Terrasses du Diable“ stammt aus den höher gelegenen Parzellen, während „Les Racines“ aus den Rebstöcken rund um den alten Bauernhof stammt, wo das Terroir lehmiger ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
Frédéric und Daniel Brunier (Vieux Télégraphe) bewirtschaften seit 1998 diese 25 Hektar Rebfläche, die sich an den Nordhang der Dentelles de Montmirail schmiegen und mit alten Grenache-Reben (80 %) sowie Surah, Mourvèdre, Cinsault und Clairette bepflanzt sind. Auf diesem steilen Terroir, das teilweise mit Kalkgeröll bedeckt ist und eine oberflächliche Lehm-Sand-Schicht aufweist, besteht die Lösung darin, „Treppenterrassen“ anzulegen, um eine Abfolge von bearbeitbaren horizontalen Ebenen zu schaffen, die das Regenwasser zurückhalten können.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2012) 90–92/100 (Jahrgang 2011) (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Unter dem Namen „Vignobles Brunier“ haben wir die Weingüter „Le Vieux Télégraphe“, „La Roquète“ (seit dem Jahrgang 2011 „Accent de La Roquète“) sowie „Les Pallières“ in Gigondas zusammengefasst, die alle den Brüdern Brunier gehören. Drei Weingüter von herausragendem Ruf. Die herrlichen Kieselsteine der Crau, einem warmen Terroir, sind der Ursprung der Typizität der Weine von Le Vieux Télégraphe. Das Weingut produziert dort eine bedeutende und einzigartige Cuvée von großer Beständigkeit. Wenig oder gar nicht entrappte Trauben, die in alten Fässern ausgebaut werden, ergeben reichhaltige Weine, die eine lange Lagerzeit benötigen, um ihre Energie zu entfalten. Danach entfalten sie die ganze Mineralität dieses herrlichen Terroirs. Der Weinberg liegt im Zentrum des Dorfes Châteauneuf-du-Pape und ist überwiegend auf dem Plateau de Pielong sowie im sandigeren Quartier von Pignan bepflanzt. La Roquète wird ab 2011 zu „L’Accent de La Roquète“, hergestellt aus den schönsten Trauben. Die Weine sind stets geradlinig und rein, eher elegant als imposant. Der Rest wird in die Cuvée Le Télégramme deklassiert, einem Neuling auf dem französischen Markt. Und schließlich das Weingut Les Pallières, ein herrlicher Weinberg in Gigondas, der sich in Terrassen unterhalb der Dentelles de Montmirail erstreckt. Der Wein präsentiert sich in einem tiefgründigen, strukturierten Stil, ohne dabei schwerfällig zu wirken.
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