Les Terrasses du Diable, hergestellt aus einer Parzellenauswahl auf Kalksteingeröll aus den Dentelles de Montmirail, offenbart eine mineralische Nase mit viel Frische und Präzision. In seiner Jugend trägt dieser Wein die Mineralität, Frische und manchmal ausgeprägten Tannine der hochgelegenen Terroirs in sich... Teuflisch gut!
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Auge
schöne intensive rubinrote Farbe
Nase
mineralisch, viel Frische und Präzision
Mund
In ihrer Jugend vereint diese Cuvée die Mineralität, Frische und manchmal ausgeprägten Tannine der hoch gelegenen Terroirs.
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Wild, rotem Fleisch, Ragouts...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut Les Pallières, das als „wunderschöner Weinberg, der sich an die Dentelles de Montmirail schmiegt” bezeichnet wird, gehört der Familie Brunier und dem berühmten Kermit Lynch und präsentiert Jahrgang für Jahrgang die besten Gigondas der Appellation. Die nach Norden ausgerichteten, nicht weniger als 110 Hektar großen Anbauflächen sind mit den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette und Bourboulenc bepflanzt und weisen einen sehr hohen Kalkgehalt auf. Die Cuvée Les Terrasses du Diable stammt aus den höher gelegenen Parzellen, während Les Racines aus den Weinbergen rund um den alten Bauernhof stammt, wo das Terroir lehmhaltiger ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
Frédéric und Daniel Brunier (Vieux Télégraphe) bewirtschaften seit 1998 diese 25 Hektar Rebfläche, die an der Nordseite der Dentelles de Montmirail liegt und mit alten Grenache-Reben (80 %), aber auch mit Surah, Mourvèdre, Cinsault und Clairette bepflanzt ist. Auf diesem abschüssigen Terroir, das teilweise mit Kalksteingeröll bedeckt ist und eine oberflächliche Lehm-Sand-Schicht aufweist, besteht die Lösung darin, „Treppenterrassen” anzulegen, um eine Abfolge von bebaubaren horizontalen Flächen zu schaffen, die das Regenwasser zurückhalten können.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2012) 90-92/100 (Jahrgang 2011) (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Unter dem Namen Vignobles Brunier haben wir die Weingüter Vieux Télégraphe, La Roquète (seit dem Jahrgang 2011 Accent de La Roquète) und Les Pallières in Gigondas zusammengefasst, die alle den Brüdern Brunier gehören. Drei Referenzweingüter. Die herrlichen Kieselsteine der Crau, einem warmen Terroir, sind der Ursprung der Typizität der Weine von Vieux Télégraphe. Das Weingut produziert dort einen bedeutenden und einzigartigen Jahrgang von großer Regelmäßigkeit. Die wenig oder gar nicht entrappten Trauben, die in alten Fässern ausgebaut werden, ergeben reichhaltige Weine, die eine lange Lagerung benötigen, um ihre Energie zu entfalten. Dadurch entfalten sie die ganze Mineralität dieses herrlichen Terroirs. Der Weinberg liegt im Zentrum des Dorfes Châteauneuf-du-Pape und ist überwiegend auf dem Plateau von Pielong und im sandigeren Viertel Pignan angelegt. La Roquète wird ab 2011 zu Accent de La Roquète, einem Wein, der aus den besten Trauben hergestellt wird. Die Weine sind stets geradlinig und rein, eher elegant als imposant. Der Rest wird in die Cuvée Le Télégramme umklassifiziert, die neu auf dem französischen Markt ist. Und schließlich das Weingut Les Pallières, ein herrlicher Weinberg in Gigondas, der sich in Terrassen unterhalb der Dentelles de Montmirail erstreckt. Der Wein präsentiert sich in einem tiefgründigen, strukturierten Stil ohne Schwere.
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