Der „Les Terrasses du Diable“, der aus einer Parzellenselektion auf Kalksteingeröll aus den Dentelles de Montmirail stammt, offenbart ein mineralisches Bouquet, das sich durch viel Frische und Präzision auszeichnet. In seiner Jugend verkörpert diese Cuvée die Mineralität, die Frische und die mitunter ausgeprägten Tannine der hochgelegenen Terroirs… Teuflisch gut!
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Auge
schöne, intensive rubinrote Farbe
Nase
mineralisch, sehr frisch und präzise
Geschmack
In seiner Jugend verkörpert dieser Jahrgang die Mineralität, die Frische und die mitunter ausgeprägten Tannine der hochgelegenen Terroirs.
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vor dem Trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch, Ragouts…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut Les Pallières, das als „wunderschöner Weinberg, der sich an den Hängen der Dentelles de Montmirail schmiegt“ beschrieben wird und sich im Besitz der Familie Brunier sowie des berühmten Kermit Lynch befindet, präsentiert Jahrgang für Jahrgang die feinsten Gigondas-Weine der Appellation. Auf Nordlage ausgerichtet sind nicht weniger als 110 Hektar mit den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette und Bourboulenc bepflanzt, wobei der Kalkanteil sehr hoch ist. Die Cuvée „Les Terrasses du Diable“ stammt aus den höher gelegenen Parzellen, während „Les Racines“ aus den Rebflächen rund um den alten Bauernhof stammt, wo das Terroir lehmhaltiger ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
Frédéric und Daniel Brunier (Vieux Télégraphe) bewirtschaften seit 1998 diese 25 Hektar Rebfläche, die an der Nordflanke der Dentelles de Montmirail liegen und mit alten Grenache-Reben (80 %) sowie Surah, Mourvèdre, Cinsault und Clairette bepflanzt sind. Auf diesem steilen Terroir, das teilweise mit Kalkgeröll bedeckt ist und eine oberflächliche lehm-sandige Schicht aufweist, besteht die Lösung darin, „Treppenterrassen“ anzulegen, um eine Abfolge von horizontalen Ebenen zu schaffen, die bepflügt werden können und das Regenwasser zurückhalten.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2012) 90–92/100 (Jahrgang 2011) (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Unter dem Namen „Vignobles Brunier“ haben wir die Weingüter „Le Vieux Télégraphe“, „La Roquète“ (das ab dem Jahrgang 2011 in „Accent de La Roquète“ umbenannt wurde) sowie „Les Pallières“ in Gigondas zusammengefasst, die alle den Brüdern Brunier gehören. Drei Weingüter, die Maßstäbe setzen. Die herrlichen Kieselsteine der Crau, einem warmen Terroir, sind der Ursprung der Typizität der Weine von Le Vieux Télégraphe. Das Weingut produziert dort eine bedeutende und einzigartige Cuvée von großer Beständigkeit. Die wenig oder gar nicht entrappten Trauben, die in alten Fässern ausgebaut werden, ergeben reichhaltige Weine, die eine lange Lagerzeit benötigen, um ihre Energie zu entfalten. Danach entfalten sie die gesamte Mineralität dieses herrlichen Terroirs. Der Weinberg liegt im Zentrum des Dorfes Châteauneuf-du-Pape und ist größtenteils auf dem Plateau von Pielong sowie im sandigeren Ortsteil Pignan bepflanzt. „La Roquète“ wird seit 2011 zu „L’Accent de La Roquète“, der aus den besten Trauben hergestellt wird. Die Weine sind stets geradlinig und rein, eher elegant als imposant. Der Rest wird in die Cuvée „Le Télégramme“ umgestuft, einem Neuling auf dem französischen Markt. Und schließlich das Weingut Les Pallières, ein herrlicher Weinberg in Gigondas, der sich terrassenförmig unterhalb der Dentelles de Montmirail erstreckt. Der Wein präsentiert sich tiefgründig, strukturiert und ohne Schwere.
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