Domaine des Bernardins - Vaucluse Doré des Bernardins blanc 2022 (sec)

Das Weingut verdankt seinen Namen den Bernhardiner-Mönchen, die als Erste diese Hänge oberhalb des südlichen Teils der Dentelles de Montmirail bewirtschafteten. Das Weingut befindet sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Castaud und erstreckt sich über 23 Hektar in einer bemerkenswerten Lage, wobei der Großteil mit weißen Rebsorten bepflanzt ist. Als historische Referenz von Beaumes-de-Venise zeichnet es sich durch die hervorragende Ausprägung des Muskatweins aus, sowohl als natürlicher Süßwein als auch als stiller Wein. Unter der Leitung von Romain Hall haben die Weine einen neuen Meilenstein erreicht: Die Weißweine bestechen durch ihre Präzision, ihre Lebendigkeit und ihre Finesse, während die Rotweine von Jahr zu Jahr an Tiefe und Kontur gewinnen. Getreu ihrem Erbe und gleichzeitig entschlossen in die Zukunft blickend, bleibt dieses Weingut eines der unverzichtbaren Aushängeschilder des südlichen Rhône-Tals.

Das in Beaumes-de-Venise ansässige Weingut „Domaine des Bernardins“ produziert herrliche natürliche Süßweine – vollmundige Muskatweine, in die der Branntwein stets harmonisch eingebunden ist. Mit zunehmendem Alter entwickeln diese lagerfähigen Weine eine geradezu überwältigende Komplexität. Romain Hall, der 2007 in das Weingut eintrat, arbeitet Hand in Hand mit seinem Vater: Er keltert auf klassische Weise, ohne Entrappung, und lässt die Weine in Zementtanks reifen. Er hat den Extraktionen zusätzliche Süße verliehen und gleichzeitig die Grenache-Trauben – die zu 90 % in die Côtes-du-Rhône-Cuvée einfließen – gemeinsam mit der Syrah vergoren. Was seinen Beaumes-de-Venise betrifft, so gilt dieser als einer der herausragenden Vertreter der Appellation.