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Château Manissy – Rotwein aus Lirac 2023

Château Manissy - Lirac rouge 2023

Lirac|Rotwein|Biografie

91/100

James Suckling

(Verkostungsnotizen Jahrgang 2022)
cremig
konzentriert
langes Finale
Biodynamik

„Sonne, nichts als Sonne!“

Hier ist ein intensiver, tiefgründiger und gut ausgewogener Lirac. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und spritzig mit Noten von roten Beeren, milden Gewürzen und samtigen Tanninen. Ein rundum ausgewogener Wein, der in einem langen, würzigen Abgang ausklingt.

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Weingut

Château Manissy

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Lirac

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache Noir, Syrah

Anbaugebiete

Lehmböden und kieshaltige Sandböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappen und Mahlen der Trauben, Kaltmazeration für 12 bis 48 Stunden, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei mittlerer Temperatur (24 bis 28 °C) für etwa 15 Tage, regelmäßiges Umpumpen.

Reifung

9 bis 12 Monate in Betontanks auf feiner Hefe.

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Geschmack

Konzentriert und knackig mit Noten von roten Beeren, sanften Gewürzen und samtigen Tanninen. Ein ausgewogener Wein, der in einem langen, würzigen Abgang ausklingt.

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gewürztem Filet Mignon, Lammkoteletts, Kartoffelpfanne mit Petersilie, im Schalenknoblauch, Schellfischfilet in Brühe, Langusten mit Sauce Américaine...

Weitere Informationen unter Château Manissy

Weitere Informationen unter Lirac

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde das aus dem 17. Jahrhundert stammende Château de Manissy von der Familie Lafarge, die den Tavel-Stein abbaute, den Missionspatres der Heiligen Familie vermacht. Letztere begannen auf diesen Ländereien mit dem Weinbau, um ihre Gemeinschaft und die umliegenden Pfarreien zu versorgen. Im Jahr 2003 übertrugen sie die Leitung des Weinguts dem jungen Florian André aus Tavel. Der biologisch bewirtschaftete Weinberg umfasst heute 55 Hektar in Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac und Côtes-du-Rhône.
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