„Eine verführerische Nase mit Aromen von lebhaften roten Beeren und wachsartiger Kirsche. Am Gaumen konzentriert, mit dichten und festen Tanninen, die für Biss und Intensität sorgen. Eine Note von geräuchertem Fleisch macht sich bemerkbar und entfaltet sich dann in einem dichten, reifen und reichhaltigen Abgang – ein Wein, der während der gesamten Verkostung gut ausgearbeitet und sehr ausgewogen ist. “ (Jancis Robinson 2024)
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Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Angenehm, mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, einer würzig-balsamischen Basis, Lakritz und Veilchennoten
Geschmack
Ausdrucksstark und vollmundig mit Noten von roten und schwarzen Beeren, schöne Konzentration, Kraft und Reinheit, schöne Frische, die für Finesse sorgt
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2033
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch oder Fleischgerichten mit Soße (Bœuf Bourguignon, Rinderbacke) sowie zu einem Blumenkohl-Parmentier mit Lachs...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
In diesem historischen Anbaugebiet von Tavel produziert die Familie Maby Weine von gleichbleibender Qualität, die stets authentisch, angenehm und vollmundig sind. Unter der Leitung des dynamischen Richard Maby entwickelt sich das Weingut stetig weiter, und die Weine gewinnen von Jahr zu Jahr an Präzision. Die Weinberge liegen in den Gemeinden Tavel, auf dem Plateau von Lirac und in den angrenzenden Côtes du Rhône. Angemessene Preise und die gleichbleibende Qualität der Weine machen dieses Weingut zu einer sicheren Wahl auf dem aktuellen Markt – und das in allen drei Farben.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100
Zum Wein:
Kräftig und sehr reif mit tiefen, reichhaltigen Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Wirklich saftig und köstlich, der Alkoholgehalt ist gut ausgewogen und der Wein strahlt trotz einer eher moderaten Säure eine schöne Frische aus. Eine angenehm vollmundige Textur und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das sich durch eine sehr gleichbleibende Qualität auszeichnet – insbesondere bei seinen Lirac-Weinen in allen drei Farben sowie bei seinen Tavel-Weinen –, wurde 1950 von Armand Maby gegründet. Im Jahr 2005 übernahm sein Enkel Richard die Leitung des Weinguts, das sich über 53 Hektar erstreckt und größtenteils auf den gerollten Kieselsteinen des Plateaus von Vallongue liegt; die Reben werden „auf natürliche Weise“ angebaut und befinden sich seit 2019 in der Umstellung auf den biologischen Anbau. Seit 2011 wird das Weingut von dem renommierten Önologen Philippe Cambie aus der Rhône-Region beraten.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20
Zum Wein:
Ein verführerisches Bouquet mit Aromen von lebhaften roten Beeren und wachsartiger Kirsche. Am Gaumen konzentriert, mit dichten und festen Tanninen, die für Biss und Intensität sorgen. Eine Note von geräuchertem Fleisch macht sich bemerkbar und entfaltet sich dann in einem dichten, reifen und reichhaltigen Abgang – ein Wein, der während der gesamten Verkostung gut ausgearbeitet und sehr ausgewogen ist.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Zum Wein:
Der Lirac La Fermade 2023 besteht zu 50 % aus Grenache, zu 30 % aus Syrah und zu 20 % aus Mourvèdre und wurde 15 Monate lang in Betontanks ausgebaut. Er bietet Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pfeffer und Veilchen sowie Noten von Sandelholz und provenzalischen Gewürzen. Es ist ein mittelkräftiger, gut ausgewogener und eleganter Wein mit feinen Tanninen und einem schönen Abgang. Ein ausgezeichneter Lirac, der in den nächsten 7 bis 8 Jahren genossen werden sollte. Trinkreife zwischen 2025 und 2033.