Der Rasteau Vieilles Vignes 2021, der zehn Monate in Fässern und anschließend zehn Monate in Großfässern gereift ist, präsentiert sich in einer schönen, leuchtend purpurroten Farbe. In der Nase ist er lebhaft und zart und schwankt zwischen blumigen und fruchtigen Noten mit Aromen von Himbeeren und schwarzen Beeren. Die überraschend frische Säure verleiht diesem Rasteau eine interessante Frische. Am Gaumen ist er cremig mit leicht geschliffenen Tanninen. Kraft und Komplexität sind gut ausbalanciert.
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Auge
Leuchtend purpurfarbenes Kleid
Nase
Blumig, lebhaft, zart und fruchtig mit viel Himbeere, gefolgt von Aromen reifer schwarzer Beeren, dunkler Schokolade, Roggenbrot und Graphit
Geschmack
Sehr cremig mit einer überraschend frischen Säure und leicht abgerundeten Tanninen, die dem Wein Charakter verleihen, ohne zu kräftig zu wirken
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Genuss dekantieren
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Entenbrust mit Honig, Morteau-Wurst mit Linsen oder einem Schokoladenkuchen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Tardieu und Dominique Laurent gründeten diesen herausragenden Betrieb Anfang der 1990er Jahre und entwickelten ihn zu einem der besten kleinen Weinhändler im Rhonetal. Heute durchstreifen Bastien und Michel Tardieu die Weinberge, um die besten Trauben zu finden – in der Regel Trauben von sehr alten Rebstöcken, die oft im historischen Kern jeder Appellation liegen. In den letzten Jahrgängen hat sich ein echter Wandel vollzogen: Großfässer, Ganztrauben-Vinifizierung für bestimmte Cuvées und vor allem eine zurückhaltendere Reifung haben es ermöglicht, das ohnehin schon hervorragende Niveau noch einmal anzuheben. Ein sicherer Wert der Region.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 6*Étoiles (Production exceptionnelle)
Über das Weingut:
Als leidenschaftlicher Weinliebhaber hat sich Michel Tardieu vor etwa zehn Jahren mit Dominique Laurent, dem genialen Weinhändler und Winzer aus Burgund, zusammengetan, um ein kleines Handelsunternehmen zu gründen. Michel Tardieu ist unübertroffen darin, Cuvées aus alten Rebstöcken in allen Appellationen der Rhône aufzuspüren; dazu kommt das Know-how von Dominique Laurent in Sachen Ausbau mit seinen herrlichen Fässern – so entsteht ein starkes Duo, das die außergewöhnlichsten Cuvées der Rhône hervorbringt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses kleine, hochkarätige Handelshaus wurde Anfang der 1990er Jahre von Michel Tardieu und Dominique Laurent im Rhonetal gegründet. Dank einer hervorragenden Weinauswahl und einem ausgeprägten Gespür für Weinbereitung und Ausbau produziert Michel Tardieu ein Sortiment beständiger Weine im modernen Stil. Dieser führende Weinhändler, der sowohl im Süden als auch im Norden des Rhonetals sorgfältig ausgewählte Weine anbietet, erhält in diesem Jahr den zweiten Stern.
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20