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Domaine de La Verde - Prélude 2023

Domaine de La Verde - Prélude 2023

93/100

James Suckling

91/100

Jeb Dunnuck

(Notizen zum Jahrgang 2022)
sanft
eingeschlossene Tannine
rote Früchte

„Fruchtig, elegante Tannine und Ausgewogenheit“

Der Vacqueyras Prélude ist ein wunderschöner Einstieg in die Welt von „La Verde“ und entwickelt subtile Aromen von kleinen roten Beeren (Johannisbeere, Himbeere, zerdrückte Erdbeere), die sich mit Noten von Veilchen und Garrigue entfalten. Am Gaumen ist er cremig und lieblich, die Tannine sind umhüllend und elegant mit einem langen Abgang mit Noten von Sauerkirsche.

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Weingut

Domaine de La Verde

Cuvée

Prélude

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Vacqueyras

Region

Rhône

Rebsorten

55% Grenache, 23% Syrah, 12% Mourvèdre, 10% Cinsault

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden, bedeckt mit kleinen Kieselsteinen, Schwemmland und Gletschertrassen aus der Riss-Kaltzeit, einzigartiger Ort namens „La Verde“ westlich der Appellation Vacqueyras.

Weinbau

Nachhaltig, HVE 3

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Jede Parzelle und Rebsorte wird separat vinifiziert, sehr schonende Mazeration der Trauben in Überlaufbehältern aus Rohbeton für 20 bis 35 Tage, Kontrolle der Vinifizierungstemperaturen.

Reifung

14 Monate in Betontanks

Alkoholgehalt

14%

Auge

Intensive, glänzende granatrote Farbe mit leicht violetten Reflexen

Nase

Großzügig mit subtilen Aromen von kleinen roten Beeren (Johannisbeere, Himbeere, zerdrückte Erdbeere), die sich mit Noten von Veilchen und Garrigue entfalten.

Mund

Cremig und mild, umhüllende und elegante Tannine, langer Abgang mit Noten von Sauerkirsche

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Gnocchi alla Sorrentina, mit einer mit Wacholder gebratenen Ziegenkeule, gebratenen Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, Knoblauch und Bohnenkraut...

Weitere Informationen unter Domaine de La Verde

Weitere Informationen unter Vacqueyras

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