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„Der Ventoux Domaine 2024 besticht durch eine leuchtende rubinrote bis purpurrote Farbe und eine bemerkenswerte Reinheit in seinen Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pfeffer und zerkleinertem Gestein. Er setzt sich zu 60 % aus Grenache, zu 35 % aus Syrah und zu 5 % aus Mourvèdre zusammen. Ein mittelkräftiger, konzentrierter und eleganter Rotwein mit feinen, geschliffenen Tanninen, einer klaren, perfekt integrierten Säure und einem außergewöhnlich langen Abgang – ein brillanter 2024er, der zweifellos herausragend sein wird.“ (Jeb Dunnuck 2025)
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Auge
Tiefes, intensives Granatrot
Nase
Intensive Noten von roten Beeren, Aromen von Schwarzkirsche und Heidelbeere, Himbeere, Veilchen und holzigen Gewürzen
Geschmack
Vollmundig und harmonisch, ausgewogen durch eine angenehme Frische, eine vollmundige Struktur, pudrige Tannine und einen würzigen Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2034
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Lamm-Navarin, Entenbrust mit Thymian, Entrecôte mit Pfeffersauce, Spaghetti mit Pfeffersauce…
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Weingut im Jahr 1995, bauten den Weinkeller auf und verbesserten ihn regelmäßig weiter und gestalteten den Weinberg neu – 50 Hektar in biologischem Anbau, die nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden, wodurch Fondrèche zu einer der Referenzen der Appellation Ventoux geworden ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2025) Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92–94/100
Domaine noté (guide 2025) Recommended
Zum Wein:
Künftig wird es zwei Rotweine geben, den „Domaine“ und den „Altineo“, mit einer Produktionsmenge von etwa 4.000 Kisten für den „Domaine“ und 1.000 Kisten für den „Altineo“. Der „Altineo“ ist eine kleine Auswahl der besten Terroirs und alten Rebstöcke des Weinguts. Mit seiner leuchtenden rubin-purpurroten Farbe und einer bemerkenswerten Reinheit in den Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pfeffer und zerkleinertem Gestein besteht der Ventoux Domaine 2024 zu 60 % aus Grenache, zu 35 % aus Syrah und zu 5 % aus Mourvèdre. Ein mittelkräftiger, konzentrierter und eleganter Rotwein mit feinen, geschliffenen Tanninen, einer klaren, perfekt integrierten Säure und einem außergewöhnlich langen Abgang – ein brillanter 2024er, der zweifellos herausragend sein wird.
PREIS 1JOUR1VIN
13
.90
Cashback | 10.00%