„Dieser bernsteinfarbene, kandierte, würzige Wein erinnert an eine süße Milde.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – RVF) Ein herrlicher Banyuls, der das gesamte Potenzial seines Terroirs mit Noten von kandierten Früchten, Kakao und milden Gewürzen entfaltet. Ein garantierter Genuss!
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Auge
Schöne ziegelrote Farbe
Nase
Aromen von Trockenfrüchten: Mandeln, Haselnüsse, getrocknete Aprikosen
Mund
Mild und knackig mit einer gewissen Frische und lang anhaltendem Geschmack
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030 +
Speisen- und Weinkombinationen
Die Kombination mit Schokolade ist ein großer Klassiker, denn die Tannine des Kakaos und die der Grenache-Traube weisen erstaunliche Ähnlichkeiten auf! Auch andere Kombinationen sind möglich, insbesondere mit Gorgonzola, im Frühling mit roten Fruchtsuppen und im Herbst mit frischen Feigen und Pflaumencoulis!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Dieser bernsteinfarbene, kandierte, würzige Wein erinnert an eine süße Milde.
Über das Weingut:
Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Weinen auf Basis von Vintage-Trauben (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte Geschmackspräzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert die Erneuerung der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser sehr zerstückelten Parzellen (50 Parzellen). Die Sonneneinstrahlung und die Höhenlagen sind unterschiedlich. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrise lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments in allen drei Farben, wie auch bei den VDN, und so erhält er logischerweise seinen zweiten Stern.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn DIDIER P. Veröffentlicht am 24.08.2021
Schöne rosa-orange Farbe. Beeindruckende Nase nach kandierten Früchten, wunderbare Süße und endloser Abgang...
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