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Weine aus dem Roussillon
Banyuls
Rectorie
Domaine de la Rectorie - Banyuls Pierre Rapidel 2009
Domaine de la Rectorie - Banyuls Pierre Rapidel 2009

Domaine de la Rectorie - Banyuls Pierre Rapidel 2009

Banyuls|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

15/20

RVF

„Bernsteinfarben, kandiert – dieser vollmundige Wein erinnert an eine zarte Süße.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – RVF) Ein herrlicher Banyuls, der das gesamte Potenzial seines Terroirs entfaltet und Noten von kandierten Früchten, Kakao und milden Gewürzen bietet. Ein wahrer Genuss!

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Weingut

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Pierre Rapidel

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Banyuls

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Grenache noir, 10% Carignan

Anbaugebiete

Parzellen mit unterschiedlicher Exposition und Höhenlage (0 bis 400 m)

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

4-tägige Gärung, Maischeabzug, 3-wöchige Mazeration

Reifung

8 Monate in hundertjährigen Fässern

Alkoholgehalt

16,5%

Auge

Schönes Karo-Kleid

Nase

Aromen von Trockenfrüchten: Mandeln, Haselnüsse, getrocknete Aprikosen

Geschmack

Mild und knackig, mit einer gewissen Frische und einem langen Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2030 +

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Die Kombination mit Schokolade ist ein echter Klassiker – man muss sagen, dass die Tannine des Kakaos und die der Grenache-Traube erstaunliche Ähnlichkeiten aufweisen! Auch andere Kombinationen sind möglich, insbesondere mit Gorgonzola, im Frühling mit Suppen aus roten Beeren und im Herbst mit einer frischen Feige und Pflaumencoulis!

Weitere Informationen unter Domaine de la Rectorie

Weitere Informationen unter Banyuls

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Dieser bernsteinfarbene, vollmundige Wein erinnert an eine zarte Süße.

Über das Weingut:

Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Likörweinen im Vintage-Stil (Jahrgangsweine, die schon jung trinkreif sind) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte geschmackliche Präzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert den Neuanfang der Familie. Er hat die Rebfläche dieses stark fragmentierten Weinbergs (50 Parzellen) auf 34 Hektar reduziert. Die Sonnenlagen und Höhenlagen sind vielfältig. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meereswinde lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzweinen und zeichnen sich durch klare und intensive Ausdruckskraft aus. Wir würdigen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments in allen drei Farben sowie bei den VDN-Weinen; daher erhält er logischerweise seinen zweiten Stern zurück.
James Suckling

James Suckling

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