Der neue Jahrgang 2008 wurde wie folgt bewertet: Note: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
Dieser sehr schöne Banyuls Rimage öffnet sich in diesem Jahrgang 2009 mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und köstlichen Kakaonoten. Ein reichhaltiger und vollmundiger Likörwein mit einer schönen seidigen Textur, köstlich und mit einem anhaltenden Abgang. Ganz im Stil des Roussillon!
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Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von Kakao
Mund
reichhaltig und vollmundig mit einer schönen seidigen Textur, üppig und mit einem lang anhaltenden Abgang
Servieren
bei 15°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2021
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des desserts au chocolat et aux fruits rouges, des fromages bleus...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Weinen auf Basis von Vintage-Trauben (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte Geschmackspräzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert die Erneuerung der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser sehr zerstückelten Parzellen (50 Parzellen). Die Sonneneinstrahlung und die Höhenlagen sind unterschiedlich. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrise lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments in allen drei Farben, wie auch bei den VDN, und so erhält er logischerweise seinen zweiten Stern.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE W. Veröffentlicht am 04.04.2013
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 16-17 °C getrunken werden, um einen echten Genuss zu bieten, mit einer Kakaonase und einer guten Struktur am Gaumen mit anhaltendem Schokoladengeschmack.
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