Neuer Jahrgang: Der 2008er wurde wie folgt bewertet: Bewertung: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
Dieser wunderschöne Banyuls Rimage präsentiert sich im Jahrgang 2009 mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und köstlichen Kakaonoten. Ein reichhaltiger und vollmundiger Likörwein mit einer schönen, seidigen Textur, einem üppigen Geschmack und einem lang anhaltenden Abgang. Ganz im Stil des Roussillon!
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Auge
hübsches rubinrotes Kleid
Nase
Aromen von reifen schwarzen Früchten, Kakaonoten
Geschmack
reichhaltig und vollmundig, mit einem schönen, seidigen Körper, üppig und einem lang anhaltenden Abgang
Servieren
bei 15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
A déguster sur des desserts au chocolat et aux fruits rouges, des fromages bleus...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Likörweinen im Vintage-Stil (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte geschmackliche Präzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert den Neuanfang der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser stark fragmentierten Parzellenstruktur (50 Parzellen). Die Sonnenlagen und Höhenlagen sind vielfältig. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrisen lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzweinen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments in allen drei Farben sowie bei den VDN-Weinen; daher erhält er logischerweise seinen zweiten Stern zurück.
James Suckling
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