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Bila-Haut – V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2018

Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2018

95/100

Jeb Dunnuck

92-94/100

Robert Parker

Wild
trinkfertig
Spitzenwein

„‚Er ist vollmundig und beeindruckt durch seine Aromen von schwarzen Früchten, bleibt dabei aber frisch!‘ (Parker)“

„Er präsentiert sich mit einer ausgeprägteren rubin-purpurroten Farbe, begleitet von einem würzigen Bouquet aus roten und schwarzen Beeren, lehmiger Erde, getrockneter Garrigue, Pfeffer und vielfältigen blumigen Nuancen. Am Gaumen ist er unglaublich elegant, seidig und harmonisch, bietet dabei jedoch herrliche Fruchtaromen und einen schönen Abgang. Ich bin beeindruckt. Genießen Sie diesen spannenden Roussillon im Laufe des nächsten Jahrzehnts.“ (Jeb Dunnuck 2020) Mit geschlossenen Augen genießen!

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Weingut

Domaine Bila-Haut

Cuvée

V.I.T. Visitare Interiore Terrae

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages Latour de France

Region

Roussillon

Rebsorten

65% Grenache, 35% Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden und Gneis

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Extraktion ausschließlich durch Unterstoßen während einer langen Mazeration von 4 Wochen

Reifung

Syrah in Demi-Muids und Grenache im Tank für 18 Monate

Biografie

Ja

Auge

Rote Farbe, sehr kräftiges Granatrot, tief, sehr glänzend mit violetten Reflexen

Nase

Offen, ausdrucksstark und komplex mit Noten von sehr reifen schwarzen Früchten (Holunder, Brombeeren) sowie würzigen Noten (Pfeffer, Garrigue)

Geschmack

Schöner Auftakt, dichte, aber seidige Tannine, in denen würzige Aromen dominieren, viel Fülle, schöner Abgang, sehr luftiger Nachhall

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher, Dekantieren empfohlen

Vorher trinken

2028+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wildgerichten, einem schönen Stück Rindfleisch oder einem Lammsattel nach katalanischer Art...

Weitere Informationen unter Domaine Bila-Haut

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem gewohnten Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 92–94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Noten von Espresso und gegrilltem Fleisch unterstreichen die Heidelbeeraromen des „Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2018“. Er ist vollmundig und beeindruckt durch seine Aromen von schwarzen Früchten, bleibt dabei jedoch frisch und hat einen langen Abgang, der von staubigen Tanninen geprägt ist.

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren –, und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer hervorragenden Qualität und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon so etwas wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und sein Team blicken sehr optimistisch auf die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine produziert, aber dennoch nicht auf traditionelle Stile verzichtet hat.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 95/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Betrachtet man die beiden Spitzenweine, so ist der Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae (VIT) 2018 der Wein mit dem höchsten Grenache-Anteil (60 % Grenache und 40 % Syrah, die von den kalkreicheren Böden rund um das Dorf Latour de France stammen). Entstielt, in Betonbehältern vinifiziert und zu 40 % in gebrauchten Demi-Muids gereift, bietet er eine ausgeprägtere rubin-purpurrote Farbe, begleitet von einer würzigen Nase mit roten und schwarzen Beeren, lehmiger Erde, getrockneter Garrigue, Pfeffer und vielfältigen blumigen Nuancen. Am Gaumen ist er unglaublich elegant, seidig und harmonisch, bietet dennoch herrliche Fruchtaromen und einen schönen Abgang. Ich bin beeindruckt. Genießen Sie diesen spannenden Roussillon im Laufe des nächsten Jahrzehnts.

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PREIS 1JOUR1VIN

59

.90

€/Fl.

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