Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2022
1*Étoile
Hachette
91/100
James Suckling
„Die Eleganz des in Fässern gereiften weißen Grenache“
„Ein halb weißer Grenache, halb Macabeu mit blumigem und vanilligem Bouquet, vollmundig und kraftvoll am Gaumen, mit schöner Säure und noch sehr präsenter Holznote. Wir lagern ihn im Keller, damit er noch besser wird, der Genuss steht noch bevor.“ (Le Guide Hachette 2024)
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Auge
Zitronengelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen
Nase
Leicht und fein mit blumigen Aromen, frischem Brot und Butter
Mund
Vollmundig, schmackhaft mit denselben Aromen
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Fischrisotto, Poularde mit Sahnesauce, Jakobsmuschel-Blätterteig, Thunfisch-Tataki...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Eine Mischung aus halb weißer Grenache und halb Macabeu mit blumigem und vanilligem Bouquet, vollmundig und kräftig am Gaumen, mit schöner Säure und noch sehr präsenter Holznote. Wir lagern ihn im Keller, damit er noch besser reift – der Genuss kann kommen.
Über das Weingut:
Véronique Boudau und ihr Bruder Pierre leiten seit 1993 das Familienweingut. Sie haben beschlossen, dem Anwesen, das sich über etwa 50 Hektar auf ausgezeichneten Terroirs am Eingang des Agly-Tals erstreckt, neuen Schwung zu verleihen. Das Wagnis ist geglückt: Die gesamte Produktion wird abgefüllt und vermarktet, insbesondere über ein Netzwerk von Restaurants und Weinhändlern. Ein sicherer Wert, der die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau in Angriff genommen hat. Die Tochter von Véronique hat sich gerade dem Abenteuer angeschlossen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 91/100
Über den Wein:
Duft nach Birne, Pfirsich und Apfel. Vollmundig und fruchtig mit saftigen Steinfrüchten und mittlerem bis vollem Körper. Steiniger Abgang.
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn LOUIS B. Veröffentlicht am 27.07.2025
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Bewertung und Meinung von Frau VERONIQUE F. Veröffentlicht am 25.09.2024
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