Domaine Thunevin-Calvet - Côtes du Roussillon Cuvée Constance rouge 2021
3*Étoile
Hachette
„So imperial wie sein Konzil!“
„Mit seiner schönen, tiefen und intensiven roten Farbe entfaltet dieser herrliche Village-Wein ein ebenso kräftiges Bouquet von schwarzen Beeren und in Branntwein eingelegten Kirschen, verfeinert durch Noten von Lakritz und Rauch. Ein klarer und direkter Auftakt mündet in einen perfekt ausgewogenen Mittelgaumen, der ganz auf die Frucht ausgerichtet ist, sehr konzentriert wirkt und eine bewundernswerte Länge aufweist. Ein Wein von außergewöhnlicher Ausdruckskraft, der sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur Lagerung geeignet ist und sich hervorragend zu einem Tournedos Rossini eignet.“ (Guide Hachette 2025)
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Nase
Blumig (Flieder, Lavendel), rote Beeren, Gewürze, Lakritz und rote Paprika
Geschmack
Leicht, frisch, mit Noten von Früchten, Gewürzen und einem Hauch von rotem Paprika
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch und Käse...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 3 Sterne (außergewöhnlicher Wein)
Zum Wein:
Dieser herrliche „Village“-Wein von wunderschönem, tiefem und intensivem Rot präsentiert ein ebenso kräftiges Bouquet aus schwarzen Beeren und in Branntwein eingelegten Kirschen, verfeinert mit Noten von Lakritz und Rauch. Ein klarer und direkter Auftakt mündet in einen perfekt ausgewogenen Mittelgaumen, der ganz auf die Frucht ausgerichtet ist, sehr konzentriert wirkt und eine bewundernswerte Länge aufweist. Ein Wein von außergewöhnlicher Ausdruckskraft, der sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur Lagerung geeignet ist und hervorragend zu einem Tournedos Rossini passt.
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