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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 4 (19 reviews)

Côtes du Roussillon Villages Tautavel|Rotwein

4/5 (19 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Syrah

ausgewogen

hartnäckig

aromatisch

rotes Fleisch

„Ein tiefes, leuchtendes Granatrot, harmonisch untermalt von exquisiten Aromen von Unterholz, Moos, Pilzen und Lakritz. Am Gaumen überrascht er durch seine Geschmacksvielfalt, seine Ausgewogenheit und seine Cremigkeit, geprägt von schwarzen Früchten, die eine geschmeidige Tanninstruktur umhüllen. Der lang anhaltende Abgang ist ein weiterer großer Pluspunkt. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Weingut

Domaine Fontanel

Cuvée

Prieuré

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Region

Roussillon

Rebsorten

80% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

Sehr steinige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, traditionelle Mazeration während 20 Tagen, tägliches Umwälzen

Reifung

18 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Tiefes, leuchtendes Granatrot

Nase

Elegant, vollmundig und konzentriert mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen, Pilzen und Lakritz

Mund

Kräftig und aromatisch, überraschend reichhaltiges Aroma, ausgewogen und cremig, weiche Tannine, lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

Zum Dekantieren

Vorher trinken

2030+

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Rindfleisch mit Orangen, Lammfleischbällchen mit Weinsauce, Burrata mit Pesto-Sauce...

Weitere Informationen unter Domaine Fontanel

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2022) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Ein tiefes, leuchtendes Granatrot, harmonisch untermalt von exquisiten Aromen von Unterholz, Moos, Pilzen und Lakritz. Am Gaumen überrascht er mit seiner Geschmacksvielfalt, seiner Ausgewogenheit und seiner Cremigkeit, geprägt von schwarzen Früchten, die eine geschmeidige Tanninstruktur umhüllen. Der lang anhaltende Abgang ist ein weiterer großer Pluspunkt.

Über das Weingut:

Die Ursprünge des Weinguts, das seit sechs Generationen besteht, reichen bis ins Jahr 1864 zurück. Das Anwesen umfasst einen 25 Hektar großen Weinberg, der sich über verschiedene Terroirs erstreckt. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze des Weinguts stehen, bieten seit fast 30 Jahren Cuvées mit starker Persönlichkeit an, sowohl trockene als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 haben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet, verkauft.

Kundenbewertung

4/5

von 19 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN-MICHEL P. Veröffentlicht am 15.08.2023

Eine außergewöhnliche Nase nach Pflaume, Kirsche, Waldfrüchten und Leder. Der Auftakt ist recht lebhaft und die Alkoholkraft etwas zu stark spürbar, aber die Tannine sind gut strukturiert und die aromatische Kraft weiterhin von hoher Qualität. Ich denke, dass einige Jahre in der Flasche ihn milder machen und zu einem außergewöhnlichen Wein werden lassen.