Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
„Entdecken Sie die Rotweine der Côtes du Roussillon“
Die Cuvée Initium ist ein „lagerfähiger Wein mit einer schönen Farbtiefe, der sich mit frischen Aromen von Eukalyptus und Sauerkirsche präsentiert. Diese Frische findet sich auch am Gaumen wieder, der fest und kräftig ist und durch noch recht strenge Tannine strukturiert wird. Man legt ihn im Keller an.“ (Le Guide Hachette 2024)
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Auge
Tiefes Granatrot
Nase
Konzentrat aus schwarzen Beeren
Geschmack
Rund, fruchtig und würzig
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Schmorgerichten, Grillgerichten, Fleischspießen und auf der Plancha zubereitetem Gemüse...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein lagerfähiger Wein mit einer schönen Farbtiefe, der sich mit frischen Aromen von Eukalyptus und Sauerkirsche präsentiert. Diese Frische findet sich auch am Gaumen wieder, der fest und kräftig ist und von noch recht strengen Tanninen geprägt wird. Am besten im Keller lagern.
Über das Weingut:
Die Ursprünge des Weinguts, das bereits von sechs Generationen geführt wurde, reichen bis ins Jahr 1864 zurück. Das Anwesen verfügt über einen 25 Hektar großen Weinberg, der sich über vielfältige Terroirs erstreckt. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze stehen, haben fast 30 Jahre lang Weine mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20