Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
2*Étoiles
Hachette
93/100
A. Larsson
„Was für ein Geschmackserlebnis mit dieser farbenfrohen Cuvée!“
Diese Cuvée besteht zu je einem Drittel aus Carignan, Syrah und Grenache und duftet nach Leder, Pfeffer und in Branntwein eingelegten roten Beeren. Am Gaumen präsentiert sie sich vollmundig, üppig und rund, geprägt von reifen Früchten und Lakritz, und wird im Abgang von feinen Tanninen getragen.» (Le Guide Hachette 2023)
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Nase
Duftet nach Kupfer, Pfeffer und roten Beeren
Geschmack
Vollmundig, reichhaltig und rund, mit Noten von reifen Früchten
Servieren
BEI 14-16°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt zu Schmorgerichten, einer Piperade aus Paprika, einer Lammkeule...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Diese Cuvée besteht zu je einem Drittel aus Carignan, Syrah und Grenache und duftet nach Leder, Pfeffer und in Branntwein eingelegten roten Beeren. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, üppig und rund, geprägt von reifen Früchten und Lakritz, und wird im Abgang von feinen Tanninen getragen.
Über das Weingut:
Die Ursprünge des Weinguts, das bereits von sechs Generationen geführt wurde, reichen bis ins Jahr 1864 zurück. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 25 Hektar, die sich über unterschiedliche Terroirs erstreckt. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze des Weinguts stehen, haben fast 30 Jahre lang Cuvées mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl bei den trockenen als auch bei den natürlichen Süßweinen. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.
Andreas Larsson
Wein mit einer Bewertung von 93/100
Zum Wein:
Dichter Kern mit purpurroter Farbe. Rein und aromatisch, mit Noten von Pfeffer und getrockneten Gewürzen, gepaart mit reifen Waldbeeren und Pflaumen. Am Gaumen zeigt er Reife und Dichte, bleibt dabei jedoch mittelkräftig und bekömmlich, mit einem angenehmen Frischegefühl, einem runden Extrakt und einem langen, schmackhaften Abgang.
PREIS 1JOUR1VIN
15
.90
Cashback | 2.00%