Bewertungen: Gault Millau 16/20, RVF 15/20
Die Cuvée „Notre Terre“ stammt aus einer Auswahl von Hängen auf Schiefer- und Kalkschieferböden mit hohem Steinanteil. Ein äußerst verführerischer Wein mit einer Nase von roten Früchten, schwarzen Kirschen und Noten von Pfefferminze. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Aromen von Heidelbeeren und Cassis, Finesse und einigen mineralischen Noten. Kann ab sofort genossen werden!
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Auge
Rubinrote, dichte Farbe
Nase
Duft nach roten Beeren und schwarzen Kirschen, gefolgt von Noten von Pfefferminze
Geschmack
vollmundig, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, von feiner Eleganz, geht über in mineralische Noten mit einem langen, frischen Abgang, der an schwarzen Pfeffer erinnert
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2017
Produktion
82.000 Flaschen
Weinbegleitung
Dieser vollmundige, frische und fruchtige Wein passt hervorragend zu Wildterrinen, am Spieß gebratenem Geflügel und Lammfleisch. Dieser verführerische Wein lässt sich auch gut mit Käsesorten wie Osso Iraty oder Tomme de Savoie kombinieren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
In Maury verfügt das Weingut Amiel über 150 Hektar Rebfläche, verteilt auf 132 Parzellen, die von der Katharerburg Quéribus überragt werden. Olivier Decelle (ebenfalls Eigentümer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat sich als Mäzen engagiert und das Weingut nach und nach wieder in einen perfekten Produktionszustand versetzt, dabei seit 2007 unterstützt von Nicolas Raffy, einem Liebhaber dieser Ländereien. Mit der Umstellung auf biodynamischen Anbau wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich noch weiterentwickeln. Auch wenn die natürlichen Süßweine keineswegs vernachlässigt wurden, liegt der Schwerpunkt auf der Produktion sehr moderner trockener Weine, deren breites Sortiment alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hangs, steht ein großes Gebäude, umgeben von Reihen kleiner Fässer, in denen die Weine ein Jahr lang in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Großtankraum gelangen. Das Mas Amiel, das erste Weingut aus dem Universum von Olivier Decelle, ist ein Stück Geschichte des Roussillon. Ein Weingut, das die Tradition der großen natürlichen Süßweine zelebriert und sich gleichzeitig mit trockenen Weinen neu erfindet – mit einem puristischen, temperamentvollen und sehr präzisen Stil, getragen von einem Erbe alter Rebstöcke. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Fahne der Weine aus Kalkschiefer, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen ausgemacht und seine Assemblagen, seine Ausbauverfahren und seine Erntezeiten so angepasst, dass die trockenen Maury-Weine den VDN an der Spitze gleichkommen. Das Weingut gehört heute zweifellos zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended