Wie könnte man diesem Cuvée aus alten Rebstöcken nicht verfallen? Sein Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Burlat-Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren sowie seine leicht animalische Note und sein Geschmack nach Kompott aus schwarzen Früchten, abgerundet durch feine Gewürznoten und eine gewisse Mineralität, die ihm einen schönen, frischen Abgang verleiht, tragen gerne dazu bei!
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Auge
Tiefes Rot
Nase
Aromen von schwarzer Johannisbeere, animalischen Noten, Burlat-Kirsche, Veilchen, Brombeere und Heidelbeere
Geschmack
Kompott aus schwarzen Beeren, eine Prise Gewürze, leicht mineralisch, vollmundig mit einem frischen Abgang
Servieren
BEI 18°C
Vorher trinken
2034
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Terrinen, rotem Fleisch (Onglet vom Grill), Lammkarree mit Honig und Rosmarin...