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Domaine Rety - L'Insolente 2016
3*Étoile
Hachette
Der blumige „L'insolante“ entfaltet ein vollmundiges, geschmeidiges Bouquet, das durch kräftige Tannine strukturiert wird. Er ist lang anhaltend und komplex und bringt die Frische der schwarzen Schieferböden von Espira de l’Agly bis in den Abgang hinein zum Ausdruck.
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Bewertete Website21.645 Bewertungen
-20€
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Nase
blumig
Geschmack
vollmundig, geschmeidig und saftig
Servieren
bei 16°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu orientalischen Gerichten (Couscous, Tajine, Méchoui), einem Kuchen mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven, einer Paella...
Weitere Informationen unter Domaine Rety
Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2018) 3*** Sterm (Jahrgang 2015 ) (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Sohn bretonischer Bauern, die in die Vereinigten Staaten ausgewandert waren, in Manhattan geboren und französisch-amerikanischer Herkunft, hat Patrick Rety seinen Traum verwirklicht: Wein herzustellen und den Ausdruck des Terroirs herauszuarbeiten. Er studierte in der Bretagne und begann dort seine berufliche Laufbahn, indem er Franchisen einer Restaurantkette verkaufte. Im Jahr 2012 entstand sein Weingut (heute 4 ha) in der Nähe von Rivesaltes. Es befindet sich in der Umstellung auf biologischen Anbau (biodynamisch).
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