1jour1vin
Château Rombeau – Phi 2016

Château Rombeau - Phi 2016

97/100

Decanter

mächtig
zum Einlagern

„Würzig und ausdrucksstark in der Nase mit einer schönen, reinen Fruchtigkeit. Am Gaumen opulente Frucht mit einem langen, markanten Abgang. Ein Wein zum Lagern.“ (Decanter 2018) Ein authentischer, rassiger und tiefgründiger Côtes du Roussillon, den es zu entdecken gilt!

Kaufen Sie Ihre Weine von Rombeau zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.160 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Rombeau

Cuvée

Phi

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Region

Roussillon

Rebsorten

50 % Syrah, 50 % Grenache Noir

Anbaugebiete

Terrassen aus lehm- und kalkhaltigem, abgerundeten Kies

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Trauben aus Weinbergen, die aufgrund ihres begrenzten Ertrags ausgewählt wurden. Entrappung, Auswahl des Vorlaufsafts (von höherer Qualität), 3-wöchige Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Jede Rebsorte wird zwischen 12 und 24 Monaten separat in neuen französischen Eichenfässern und anschließend weitere 12 bis 24 Monate in der Flasche ausgebaut

Alkoholgehalt

15.5%

Auge

Tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen

Nase

Intensive Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Kakao und Röstnoten

Geschmack

Rund und geschmeidig, samtige Tannine, Noten von Lakritz, Karamell, Brombeere und Sauerkirsche

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Rinderrippen, Jungtaube, Entenbrust...

Weitere Informationen unter Château Rombeau

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 97/100

Über den Wein:

In der Nase würzig und ausdrucksstark mit einer schönen, reinen Fruchtigkeit. Am Gaumen opulente Frucht mit einem langen, markanten Abgang. Ein Wein zum Lagern.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut Dom. de Rombeau befindet sich seit 1810 im Familienbesitz. Der medienwirksame Winzer, Gastronom und Hotelier Pierre-Henri de La Fabrègue, der 1993 die Leitung übernahm, hat ihm zu neuem Glanz verholfen. Auf den 90 Hektar des Betriebs, davon 27 Hektar in biologischem Anbau, entstehen Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes und trockene Weine, sowohl mit AOC- als auch mit IGP-Bezeichnung. Ein breites Sortiment, das den Lesern des Guide wohlbekannt ist.

Keine Bewertung verfügbar
Wird geladen...