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Château Rombeau

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Das in Rivesaltes gelegene Château Rombeau gehört seit 1810 der Familie La Fabrègue und hat es verstanden, traditionsbewusste Werte zu bewahren und sich gleichzeitig zu modernisieren, um den Qualitätsanforderungen gerecht zu werden.

Mit dem Eintritt von Pierre-Henri de La Fabrègue im Jahr 1993 diversifizierten sich die Projekte rund um den Weintourismus und den Weingut Rombeau nimmt eine neue Wendung. Die Eröffnung eines Gasthauses mit Restaurant in den ehemaligen Weinkellern aus dem 18. Jahrhundert, das zu einer unverzichtbaren Adresse in der Region geworden ist, gibt den Anstoß für eine neue Dynamik. Im Jahr 2001 entsteht das Hôtel des Vignes.

Der Weinberg erstreckt sich über 130 Hektar Rebfläche und 4 Gemeinden: Rivesaltes, Pia, Peyrestortes und Perpignan. Die entlang des Agly-Tals gelegenen Weinberge profitieren von optimalen Bedingungen für eine hervorragende Reifung der Trauben und eine außergewöhnliche Qualität. Der Boden besteht überwiegend aus lehm-kalkhaltigen Terrassen mit gerollten Kieselsteinen, und der täglich wehende Wind schützt die Reben vor Krankheiten. Nicht weniger als 23 verschiedene Rebsorten werden von der Domaine de Rombeau im Anbaugebiet Côtes du Roussillon, aber auch in Rivesaltes, Muscats de Rivesaltes und IGP Catalanes angebaut. Aus einigen alten Syrah- und Grenache-Reben werden komplexe Rotweine mit hohem Lagerpotenzial gekeltert.

Seit 2008 wird auf biologischen Anbau umgestellt. Heute sind 27 Hektar der Weinberge des Weinguts Rombeau in der Gemeinde Rivesaltes bio-zertifiziert.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Rombeau

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