Ein echter Klassiker aus dem Süden!
Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20Auf dem Weingut heißt es, dass man, um Sarda-Malet, muss man diesen Wein zunächst einmal probieren. Er entsteht aus einer Assemblage traditioneller Rebsorten – Grenache Noir, Carignan, Syrah und Mourvèdre – und gilt als Maßstab für Eleganz und Harmonie. Von der Presse wiederholt als einer der besten Weine der Region gepriesen, sind es zweifellos die sorgfältige Pflege der Reben und der Reifeprozess, die ihm seinen tiefgründigen Charakter und seine schöne Komplexität verleihen. Ein garantierter Genuss!
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Auge
granatrote Farbe, rubinrote Reflexe
Nase
In der Nase sehr fein, mit Aromen von Feigen, Zwetschgen, schwarzen Oliven und würzigen Noten
Geschmack
klar, ehrlich und elegant, mit feinen Tanninen
Servieren
in Flaschen mit 16°
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2008
Höhepunkt
2008
Vorher trinken
2013
Weinbegleitung zu Speisen
Une pièce de boeuf, des rognons, un tournedos, des côtelettes d'agneau, un magret de canard ou un canard aux figues<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2008) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Weine: Der „Terroir Mailloles“ 2005, Weiß, ist noch geprägt von seinem Ausbau mit feinen buttrigen Noten, verfügt jedoch über ein schönes Potenzial; man sollte noch ein gutes Jahr warten. Bei den Rotweinen bleibt diese Cuvée das Aushängeschild des Weinguts. Ein köstlicher Muscat de Rivesaltes, voller Frucht und perfekt ausgewogen, während der La Carbasse 2005 ganz in der Tradition der großen Jahrgänge steht.“