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Terres Plurielles – Cabrils 2018
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (17 Kunden)

88-90/100

Robert Parker

fruchtig
unwiderstehlich
„Dieser Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cabrils 2018, eine zertifizierte Bio-Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah, war zum Zeitpunkt der Verkostung noch nicht abgefüllt worden; daher schickte die Genossenschaft eine Probe direkt aus dem Gärbehälter (brut de cuve). In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, Veilchen und schwarzen Kirschen, während der mittelkräftige bis vollmundige Gaumen feste, aber feine Tannine aufweist, die diesem Wein eine Reifezeit von 5 bis 6 Jahren ermöglichen dürften. Der Abgang ist reichlich fruchtig und lang anhaltend.“ (Wine Advocate 2020) Ein unwiderstehlicher Wein!

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Weingut

Terres Plurielles

Cuvée

Cabrils

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Region

Roussillon

Rebsorten

60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, lange Mazeration und Temperaturkontrolle

Reifung

Traditionell

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Klare, glänzende rubinrote Farbe

Nase

Dezent, mit Noten von Garrigue, Gewürzen, Kirsche und schwarzer Johannisbeere

Geschmack

Vollmundig, mit den für das Terroir von Tautavel charakteristischen lebhaften Tanninen, die sich sicherlich noch abrunden werden und für einen langen Abgang sorgen

Servieren

BEI 16°C

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu katalanischen Wurstwaren, Grillgerichten und Fleischgerichten mit Soße

Weitere Informationen unter Terres Plurielles

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 88–90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Dieser Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cabrils 2018, eine zertifizierte Bio-Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah, war zum Zeitpunkt der Verkostung noch nicht abgefüllt worden, weshalb die Genossenschaft eine Probe direkt aus dem Gärbehälter (brut de cuve) geschickt hatte. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, Veilchen und schwarzen Kirschen, während der mittelkräftige bis vollmundige Gaumen feste, aber feine Tannine aufweist, die diesem Wein eine Reifezeit von 5 bis 6 Jahren ermöglichen dürften. Der Abgang ist reichlich fruchtig und lang anhaltend.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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