Terres Plurielles - Cabrils 2018
88-90/100
Robert Parker
„Dieser Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cabrils 2018, eine zertifizierte Bio-Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah, war zum Zeitpunkt der Verkostung noch nicht abgefüllt worden; daher schickte die Genossenschaft eine Probe direkt aus dem Tank (brut de cuve). In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren, Veilchen und schwarzen Kirschen, während der mittelkräftige bis vollmundige Gaumen feste, aber feine Tannine aufweist, die diesem Wein eine Reifezeit von 5 bis 6 Jahren ermöglichen dürften. Der Abgang ist reichlich fruchtig und lang.“ (Wine Advocate 2020) Ein unwiderstehlicher Wein!
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Auge
Klarer, leuchtender rubinroter Farbton
Nase
Zurückhaltend mit Noten von Garrigue, Gewürzen, Kirsche und schwarzer Johannisbeere
Geschmack
Vollmundig, mit den für das Terroir von Tautavel typischen lebhaften Tanninen, die sich mit der Zeit sicherlich abrunden und für einen langen Abgang sorgen werden
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu katalanischen Wurstwaren, Grillgerichten und Fleischgerichten mit Soße
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 88–90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Dieser Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cabrils 2018, eine zertifizierte Bio-Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah, war zum Zeitpunkt der Verkostung noch nicht abgefüllt worden, weshalb die Genossenschaft eine Probe direkt aus dem Tank (brut de cuve) zur Verfügung stellte. In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren, Veilchen und schwarzen Kirschen, während der mittelkräftige bis kräftige Gaumen feste, aber feine Tannine aufweist, die diesem Wein eine Reifezeit von 5 bis 6 Jahren ermöglichen dürften. Der Abgang ist reichlich fruchtig und lang.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended